ふるさとのお茶の味 村茶季園(むらさきえん)

お茶を身近に感じてもらえるように、茶畑を中心にお茶の良さを伝えていきます。

アイス抹茶ラテで涼しい気分に!

2018-08-02 19:06:43 | 日記
8月がスタート!まだまだ暑い日が続きそうですが、仕事の合間にちょっと気分転換!「アイス抹茶ラテ」でほっこりしませんか?

今回は菱和園オリジナル「シャカシャカ抹茶」で作る「アイス抹茶ラテ」をご紹介しましょう。

用意するもの
・300mlほどのステンレス製の水筒
・抹茶(小さじ半分が目安、濃さはお好みで)
・水
・氷
・ガムシロップ
・牛乳

作り方
(1)水筒に抹茶と水、たっぷりの氷を入れる。水は水筒の3分の1ほど。ガムシロップはお好みで(ガムシロップの量が多いほどくっきり二層になります)。
(2)水筒の蓋を閉めてシャカシャカ10回ほど振ります。
(3)中身をグラスに入れ、氷を足し、その上からそっと牛乳を注ぎます。この時氷に当たるように静かに注ぐとくっきり二層になります。

簡単にカフェの味を再現!スプーンで混ぜれば、綺麗なグラデーションも楽しめます。暑い夏のミネラル補給にぴったりの「アイス抹茶ラテ」、ぜひ味わってみてくださいね♪


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