掲載していただきました！

村茶季園の茶畑から栽培されたお茶で甲斐北山が、「女性自身」の5月25日号に掲載されました。ご厚意に感謝します。まだまだ勉強の身でこれからも良いお茶作りに向けていろいろ取り組んでいきます。

先日茶摘みをして、加工をお願いした工場からお茶もようやく届きました。旬の味をお楽しみください。

 

 

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甲斐北山　50ｇ | 空茶季(そらさき) | 村茶季園（むらさきえん）

村茶季園の令和3年産の一番茶です。年に一度出会える旬の味です。 光沢のある茶葉と山で育ったお茶からでる独特の香りがあります。 甲府盆地で雄一のお茶で、農薬を使わずに育てています。 

 

甲斐北山　50ｇ | 空茶季(そらさき) | 村茶季園（むらさきえ

お茶摘み(手摘み)をしました！

今日5月1日は八十八夜、立春から数えて88日目にあたる日のことです。この頃に摘んだお茶(静岡を基準にしています)が一番おいしいと言われています。村茶季園の茶畑も新芽がだいぶ伸びて、中にはもう摘んでくれ、と言っているようにも感じます。
八十八夜にあやかって手摘みをしました。お茶の葉の使い方は天ぷらにするくらいしか知らないですが、お茶の苦みが効いていておいしいです。連休中に茶摘みの予定です。