アンデルセンの「ババリモーネ」

こんにちは！

 

先日、事務局のＯさんが買ってきてくださったおみやげ。

 

アンデルセンが夏季限定で販売されているパン、「ババリモーネ」です。

 

「ババ」と言われてトランプのジョーカーを思い出すのは

私だけでしょうか・・・？

 

話を戻して、なぜこのパンが「夏季限定」かと言うと・・・

このパンは冷やしていただくパンなんです。

 

そもそも「ババ」とは、もともと東ヨーロッパで生まれた焼き菓子の一種。

 

ナポリやフランスでは、ブリオッシュに近い生地に

ラム酒風味のシロップをしみこませたお菓子を言います。

 

今回、アンデルセンが販売された「ババリモ－ネ」は

セミドライレモン、レーズン入りのソフトな生地を小さなケースに入れて焼き上げ、

焼き立てのままラム酒入りのシロップに漬け込んだものだそうです。

 

ぷっくりとしたかわいいパン。

 

レモン風味のシロップがたっぷりしみこんだパン。

口の中でさわやかな味が広がりました。

こちらのパンは１袋263円。

 

8月31日まで

・アンデルセンゆめタウン呉店

 

・アンデルセン呉駅店

 

・アンデルセン福屋広島駅前店

 

・アンデルセンアッセ広島駅店

 

・アンデルセン福屋八丁堀店

 

・広島アンデルセン

 

で購入できます。

 

まだまだ猛暑が続きそうです。

皆さんも、「ババリモーネ」を食べて、ヒンヤリ癒されてはいかがでしょうか？