懲りずに

今日の空☀️

米粉パン

再び挑戦

フライパンで米粉パン作りの動画を何人か見て

参考に始めたけど

混ぜた状態が違う、、、、、

前回、水を入れるのに冷水だったから

やや温かめ入れたのが良くなかったみたい

でも作り始めてしまったので

パパッと動画を探して

丸パンに変更していき発酵させると

発酵してる❣️

感動

パン作りなんてしたことないから

発酵してるだけで嬉しくなって

オーブン買おうかな〜なんて思ってしまった

今回は試行錯誤しながらフライパンでのパン作りされた方の動画から

発酵も大鍋にお湯を沸かし

その上にフライパンを乗せて蓋して発酵させる

ある物でやっていくのが楽しかった

プロ？って感じの道具や背景ではなく

普通の台所、普通の道具を使ってるの共感できる♡

フライパンで焼く【米粉のパン】散々失敗してきた私が考えたレシピ

恥ずかしながら、今回はこんな感じ

　⬇️

裏返してバラバラに

子どもの頃から学校にコッペパンに慣らされてきたから

米粉のもっちり感が慣れないけど

そのうち、これが普通になって小麦製品に違和感感じるようになるのかなぁ

米粉はずっしりお腹にくるので

小麦パンの調子で食べると重い

少しずつ味わうのがいい

胃弱、十二指腸炎になって

食生活も変わり凹んでたけど

米粉など代用品に目がいき

パン作りを始めて発酵に感動したり

また楽しみが増えた

図書館で米粉クッキングの本をドサッと借りてきたり

こんな時間も楽しい

まだ、外食の一人前が食べられる自信はないし

コンビニ製品はほぼ小麦製品

外食・コンビニ離れ、ほぼ自炊になり節約にもなってる

それなりの生活ができてきました

失敗も活かしながら

よしって思える物ができる過程も楽しみます

今日は、5月8日　母の日💐

長女と末っ子は先週早めに持って来てくれて

次女は相変わらず、トーンと音沙汰なし

まぁ会えたからよし

母には、昨日仕事の帰り籠に小さな鉢植えが4種類くらい入ったのを持っていった

物を送ると、数日後「これ交換してきて欲しい」「こんなん要らん」とか

花好きで、見栄えするのを送ると「こんなん盗まれる」と

延々庭の花を盗まれた話しをクドクド聞かされる

食べ物は、塩分はダメだとか、甘い物はダメだとか

けど、部屋には、お煎餅やお饅頭がいつもある

本当に自分の気分だけ、人の気持ち考えることは無し

高齢だからではなく、そういう人

なので、ほどほど枯れる物、残らない物にして

渡したらスグ帰ることにしてます

薄情かもしれないけど

孫がいたら少しましですが

1対１で母と会うとしんどい

不愉快な引きずる疲労しか残らない

こんな私が次女から音沙汰ないのも当然かも

お互いのストレスにならないよう

傷つけあわないよう

距離を置いて

自分の暮らしと気持ちを整えて暮らしていこう

心地よい晴天

こんな心でいられますように