鰹のカルパッチョ

　　　久し振りに、フランスパンとカルパッチョでお昼です。

　　　火曜日に買った鰹の刺身が残ったので、軽く塩を振って、ニンニクと

　　　オリーブオイルに浸けておいたものです。

　　　

　　　　　　レタス、ベビーリーフ、かいわれ、トマトに粉チーズをかけて

　　　　　　冷たく、あっさりとしていくらでも食べられます。

　　　　　　こんなに暑い日には、最適のサラダです。