藤寺からの帰り英彦山方面へ足を延ばしました。
新緑が眩しく輝く山道のドライブは快適！！
木陰にひっそりと咲いている、何とも可愛い黄緑の花を見つけました。
５ミリ程の小さな花で、４人の仲間が皆初めて見る花です。
帰って調べて＜こばまゆみ＞と分かりました。 人名みたい～
彦山＜歓遊館＞に寄って此処でも初めての山菜に出会いました。
（こしあぶら）と名前が貼ってあり、タラの芽よりうまいと書いてあります。
調理する前に調べてみました。 昔はこの木の樹液を採取し濾して塗料
を作っていたそうで、こんな名前なんですね。
てんぷらと芥子マヨネーズ和えにしてみました。
仄かな苦みと芹に似た良い香り、タラの芽と肩を並べる旨さです。
新しい物に二つも会えた嬉しい日でした。
ラジオで福知町の定禅寺の藤が見頃を迎えていると知りました。
お天気も素晴らしく、良いドライブ日和です。
樹齢５００年余りの１本の藤の木が見事に満開を迎え、沢山の人が
見物に集まっています。 あまい香りが漂って和ませてくれます。
珍しい八重の藤もあります。
朝９時前に出発！！ 関門トンネル抜けて３４号線の山道の風景楽しみながら
道の駅＜菊川＞に寄り道して野菜を買い、長門市の大寧寺のひっそりとした
美しい庭を散策、同じ敷地内にある＜長門豊川稲荷＞を見物。 ここは紅葉の
季節にもう一度ゆっくり訪れてみたい所です。
お昼前には湯本温泉＜大谷山荘＞に到着！！
蛸のシャブシャブは初物、甘く柔らかくサッパリ頂きました。
いい雰囲気で、食材も新鮮味も満足！！ 全１３種の料理で大満腹！！
新緑の山に囲まれ、川の流れを聞きながら静かな良いお湯の露天風呂で
ゆっくり３時間、肩、足、背中軽くなりいい気分で帰路につきました。
北九州市エコライフプラザ催された＜苔玉作り＞の講座に参加しました。
作ってみたかったけれど、やっとチャンスを見つけチャレンジ！！
苔の世界から見えてくる、森や水の環境のお勉強も・・・
用意された植物から好みの物を選び、根回りに土をしっかり固めて
水苔にたっぷり水を吸わせて、巻きつけて黒木綿糸を巻きつけ
球状に固定します。
＜ケト土＞に水を加え粘土状にして貼り付けます。
＜ハイ苔＞を巻いて、黒木綿糸で巻きつけ出来上がり！！
ツワブキとオリズルランの苔玉です。
旨く管理できれば、苔の緑が鮮やかになり新しい葉も出て
くるそうで、楽しみです。
戸畑区＜夜宮公園＞傍の、＜なんじゃもんじゃ＞の花が満開です。
緩いカーブの５００メートル程続く坂道に、雪を被った様な木が両側に並ぶ
＜なんじゃもんじゃ通り＞です。
つつじも満開で色のコントラストが素晴らしい～～
純白のプロペラのような可愛い花です。
夜になり雨がふり出しました。今夜は荒れるとの予報が出ています。
連休までこのままでいてくれると良いのですが・・・
爽やかな良いお天気～～ 明日からは雨のようです。
１０号線を何となくドライブ、今あちこちの山には、薄紫の＜山藤＞や＜桐の花＞
が咲いていて目を楽しませてくれ、若葉の緑が眩しい位光って見えます。
いい季節です！！
大好きな、豊津物産直売所＜国府の郷＞に立ち寄りました。
採れたてイチゴが沢山出ていて、ジャム用を見つけ買いました。
粒は不揃いですが１・４キロ入って３００円、嬉しいお値段です～～
赤芹もありました。 茹でて刻んでフライパンで炒め塩味をつけて
冷凍すると何時でも＜芹ご飯＞に使えると店の人に教わりました。
帰って早速３度目のイチゴジャム作りと、芹の保存を実行しました。
爽やかな良いお天気、風はちょっと強いけど～～
この季節になると、家庭で不要になった＜鯉のぼり＞を地域で集めて
川に渡して見せる、季節を感じる演出です。
青い空に元気に泳ぐ＜鯉＞が映えます。
男の子の節句がやってきます！！ いいですね～～～
先日、最後の高菜漬けを上げてしまいました。 今から夏に向かうので
ちょっと考えましたが、矢張り漬ける事にしました。
高菜を半日程干して、しんなりさせます。
塩もみして、桶に並べ全量の２倍程の重石を載せ水を揚げます。
２日程で水が揚がったら、絞って漬け直し！
桶の中にポリ袋入れて、鷹の爪、８％程度の塩をして本漬け！！
ポリ袋は、コバイ等が入らないようにキッチリ始末します。
新聞紙を押しぶたの上にのせておくと、水を吸うので、時々取り換え
ます。 さあ～、暑さに負けず美味しい高菜漬けができるかな？？
カラカラ天気が続いて、柿渋仕上げが良い感じで乾燥しました。
３回塗って、良い色に出来上がりました。
プレゼント用です。 気に入ってもらえるかな？？
