良いお天気なので久し振りに自転車で買い物～
八坂神社に厄除けのお多福さん、もう節分祭りです。
お濠では＜冬の使者＞ユリカモメが沢山遊んでいました。
久々の素晴らしい冬晴れ～ 気温は低いけれど窓全開して、布団干し掃除が
できました。 部屋の空気が入れ替わって快適です。
真っ赤な夕日も久し振りです。
我が街なのに知らない所ばかり～ 何時も通る京町銀天街のお茶屋の老舗＜辻利＞の
店の奥と２階に甘味処がある事を知りました。 コーヒー屋さん多いけれど日本茶を飲ませ
てくれるお店はめったにありません。
お洒落な雰囲気のホッと出来るお店です。 お抹茶とお茶を練りこんだ生地に
美味しい粒あんの＜梅ケ枝餅＞の様な焼き餅を2種類食べてみました。
抹茶アイスも評判なので次に行く時は食べてみます。
近頃話題の＜塩麹＞を娘が作ってくれました。
麹の香りと可なり強い塩味にほのかな甘みがある＜万能調味料＞です。
トリもも肉の＜塩麹＞漬け ラップでキッチリ包んで2～3日で焼いて食べます。
身がふんわりと焼き上がり、麹の香りホンノリで何より簡単でとっても美味しい～～
カブの＜塩麹漬け＞ カブ（葉も）とニンジンを好みに切って、軽く塩をふり
30分程で絞り、鷹の爪、柚子皮、昆布と合わせ少量の＜塩麹＞をからめて、軽い
重石をして１日で食べられます。 使い方は工夫次第で色々です。
麹を買って、今度は是非とも＜塩麹＞を作ります～
デコポンでマーマレードを作りました～～
皮を剥き刻んで、１～２時間水に晒して好みの苦みになるまで２～３回茹でこぼす。
実は薄皮つけたまま、適当な大きさに切って、苦みをとった皮と一緒に鍋に入れ
砂糖（材料の6０～70％）、白ワイン（ない時は日本酒）を入れてトロリとなるまで
弱火で煮詰めると出来あがり～～
ホンノリ苦みのある良い香りのマーマレードです。
今日も時々雪がチラチラ、冷たい一日でした。 昼頃から日が照り出したので公園へ～
でもやっぱり冷たい風。
電線の工事しているゴンドラ付きの車に興味深々～ 作業している人が手を
振ってくれました。
アンパンマンのバックを首から下げ、手提げバック持って「行ってらっしゃーい」と
言うと「バイバイー」と答え、腰をかがめてお辞儀します。 大人のする事を見て
いて覚えるんですね～
心配した積雪はなく、時々雪がチラつく冷たい一日でした。
皿倉山の頂上付近は薄らと雪をかぶっています。
今日は公園で遊ぶ事はできないので、冷たい風の中ベビーカーでお散歩～
＜ダンス＞を楽しそうに披露するまあちゃんです。
平年より５℃低いと言う小雪が時々チラつく冷たい一日でした。
未だ用途のある婆さん、本日はまあちゃんと過ごします。
小雪がチラつく公園で初めてお友達に出会い、嬉しくて堪らないまあちゃんです。
１か月お兄ちゃんのお友達、人慣れしていないらしくなかなか打ち解けませんが
１時間程遊ぶと何となく同じ遊びをするようになりました。
２人とも寒さ知らず～ 若いお母さんは「寒いよー 帰ろうよー」と何度も促しますが
子ども同士が矢張り嬉しいらしく無視～～ 「又遊ぼうねー」とバイバイしました。
夕方にはこんなに降り出した雪ですが、今は止んでいます。
明日の朝はどうなっているのでしょう？
素晴らしい冬晴れで、朝から布団干し、大洗濯、掃除を娘と2人で済ませ、
有難い日差しに感謝です。 娘は、未だ噛む事が辛い状態ですが、体はいたって
元気です。 心配なのはインフルエンザ！！ 孫姫に始まり、次男、三男も金曜日に
（北九州子どもの村小学校）から帰って来ると次々ダウン、今朝学校から連絡入り、
学校閉鎖になってしまいました。 残りの家族とおばーが発症しない事を祈るばかり
です。 子どもの回復は早く、帰る頃には皆元気になりましたが、外出はできません。
元気になった孫姫のおままごと遊び～ キラキラ大好き～女の子です。
本日は朝からどんより曇っています。
昨年秋ころに決まっていた事ですが、娘の＜親知らず＞が治療の邪魔をしていて
曲がって生えている事、顎を長い時間開けていられない事などで入院して全身麻酔
かけ、4本まとめて抜く事になりました。 一昨日から入院、昨日抜歯すませ本日退院
の予定です。 全身麻酔で「帰ってこれないかも・・・」等と冗談半分本気半分で言って
いたので、心配していましたが＜無事生還＞で大安心しています。
婿殿が休暇を取って＜イクメン＞していましたが、明日から仕事なのでおばーが本日
から助っ人に行く事になりました。 23日まで頑張ってきます。
