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　　　　　　　ケ・セラ・セラ

　　　　　　　　　　　その日暮らしのおばーの日記
　　　　　　　　　　　徒然なるままに…

キャラブキ

2025-05-13 23:26:00 | 料理
今日も《五月晴れ》快適な一日です

布団干して《キャラブキ》作り


一晩水に浸けてアク抜き、更に茹で

てアク抜き

醤油、砂糖、味醂、酒、鷹の爪でコ

トコト煮て煮汁を飛ばして出来上が

り

熱々ご飯の友にはもってこいの佃煮

です

小分けして冷凍保存します

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