天領酒造・発泡にごり酒

先日出かけた道の駅飛騨金山で入手しました。同じ下呂市つながりで販売していたと思われます。

※例によって画像にアイドルマスター萩原雪歩が含まれているのは仕様です!!(自爆)

前回買った「ささにごり」と同様、冬～初春限定の生酒ですが、こちらは「本醸造しぼりたて生酒」と銘打ってます。
にごり酒なのでよく振ってから呑む必要があります。もちろん生酒につき要冷蔵で開封後は早めに呑まなければなりません。
当然お燗でなく冬の常温か冷やで呑むのがベスト。

早速試飲…日本酒という感覚が殆どなく、スパークリングワインに近い感触でした。口当たりは相当ソフト。
発泡だけあって洋酒に近い感覚は納得。しかも日本酒独特の強い口当たりはどこにもありません。
このお酒は一口だけでなく、何口もおかわりしたくなりますねぇ。

二本買ってもう一本は友人に譲りましたが…たぶん喜んでいると思います。