いろいろ使える煮込み酢

賞味期限があと半年もあるのに
ワゴンセールされていたので購入。

適当な肉がなかったのでスペアリブを煮込んでから
冷蔵庫で寝かせて、炙ってみた。
なかなかの味だった。

とりあえず、メーカーの説明では他にも
甘酢あんとか南蛮酢としても利用できるそうなので、
次は中華風に挑戦予定。