赤身の能登牛 2015-07-09 | 料理、仕込み どうですか!この赤身感!! レアっぽく火を通してタタキ風やカルパッチョにします(^_^) ちなみちウチのスタッフ"イケメンズ"の一人は「カルペッチョ」と伝票に書きます。 近いからまぁいい 笑 « 夏ワイン | トップ | ドイツワイン入荷 »