今日は三木会の例会、通常は第三木曜日が例会の日ですが、今月は有田町のおくんち行事が来週計画されているため、今日第二木曜日に変更して例会が行われました。厚生省の助言による食生活改善推進員の教育事業が約３０年前の昭和58年度から開始され、地域の実情に応じ住民に密着したきめ細かい方策を推進するよう各市町村に食生活改善の地区組織活動を行う推進員の教育事業を実施するとあるんですね。三木会の会員数は６４名、生涯学習センターの２階に集まりました。今日は(公財)佐賀県食鳥肉衛生協会の佐賀支部より豊増さんと獣医師で検査員をなさっている方をお招きし、佐賀産の鶏肉について、安全性についての話を伺いました。その後は、鶏肉を使った料理を皆さんで行いました。 . . . 本文を読む
