有田町の自然里山散策・青シソの葉料理 2015.8.28

有田町も台風15号が過ぎ去り、朝晩の気温はめっきり秋めいてきました。でも、合わせて最近は 6:00頃にならないと残念なことに明るくなりません。 季節を感じながらの朝の散歩をできる時間が短くなり、楽しみが半減しています。今日は、庭に茂る青シソを少し保存ができる状態で料理できないかと試みてみました。 . . . 本文を読む