カレー麹作り・・2024.8.5 佐賀有田町

お味噌を作る際にできる米麹を使って何かできないか・・・ 第３弾はカレー麹に挑戦しました これまでに塩麴と醤油麹を作りましたが今回はカレー麹です どう料理に使えるのか 使うと味はどう変化するのか不明ですが 料理の枠が広がるのは間違いありません さあ、皆さんにもご紹介しますね

カレー麹作り 2024 8

さて、まずはカレーピラフでも作って暑い夏の献立にしようかな

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