酒の肴 #１１ サバ缶のアヒージョ。

五分で出来る割に、なかなかのもんです、ビールによく合う。

ところで

最近はブームで１００円では売ってません、

もひとつ疑問は

国産のサバと原産国名ってどういう関係なんでしょうね？

それではレシピ
サバ缶は身を開いて中骨を取り除き皿に盛る、
ソースはオリーブ油でニンニク・鷹の爪を炒めパセリ・ワインビネガーを入れて
掛けるだけ、ニンニクはあまりカリカリにしないこと、苦くなります。

それではまた来週。