七山の博多もつ鍋

2020.9.20（日）
注文しておいた＜七山の博多もつ鍋＞が自宅に届いていた。

七山のもつ鍋は、牛テールを使った、あっさりとしたコクのあるスープが特徴。

テールスープを鍋に。

ホルモン、にんにく、キャベツ、ニラの順番で鍋に放り込んで、煮立つのを待つ。

その間に、シャンパンを冷やしておく。

できあがり

シャンパンで頂きます。

締めはラーメン
極上のテールスープ
旨かったです。