こんにちは。今日も日中はなんとかお天気が持ちましたね。我が家の家庭菜園のキュウリが初生り🥒となりました！
茄子も🍆今日初生り！
本格的に夏を迎えているなと感じることができました。
採れたての野菜は全て生でいただくことができます！キュウリは半分に割って、いいお塩を少し降っていただきましたよ！まさに大地の香りのするエネルギーたっぷりの滋味溢れる食べるクスリですね。茄子も塩揉みをして茗荷やシソと浅漬け風にしていただくと本当に美味しいです！
夏野菜は、身体の中の余分な熱を取り去ってくれる効果があります。きゅうりパックなんてのも流行ったことがありましたね。
夏野菜にはそれだけで身体の熱を取ってくれる作用がありますから、冷蔵庫でキンキンに冷やした夏野菜をたくさん召し上がると冷やし過ぎてしまうことがあります。過ぎたるは及ばざるが如しです。これからの夏に少し気をつけていただきたいなと思います！
