今年リベンジしています「チョロギ」が、本日確認したところでは順調に育っていますが・・・ 2020年06月19日 | 家庭菜園 2017年のお正月過ぎに爺やがネットサーフィンをしていると、両端が細く数珠状にくびれて長さが2cm～3cm位の巻貝の様な形をした変わった形の塊茎の写真を見つけ、何だろうと思い写真が掲載されていた記事を読むと、これは中国原産・シソ科の「チョロギ」で、江戸時代の頃に日本へ渡来したと書かれていて、地下に出来る長さ3cm位の巻貝の様に見える塊茎を食用にする事が出来て、味は淡白な味わいで、加熱すると「ユリネ」に似た様な味がして . . . 本文を読む
