今日の「目がテン!」
フグを取り上げて、その不思議を解明していた。
「フグには肋骨がない」とか、「なぜ膨らむのか」「毒のないフグはできるのか」とか、面白い内容だったが、一番面白かったのが「フグを厚く切ると、硬くてあまりおいしくない」というものだった。
筋肉の間に詰まっているコラーゲンのせいで、かなり弾力性があるせいらしいのだが、もともと、私はフグがあまり好きではない。
別にマズいとも . . . 本文を読む
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