カネローニ

カネローニを作りました。

カネローニ Cannelloni とは、

これです。

すんごい、大きいマカロニと思っていただければ。。。

作り方は、ラザニアの要領で。

1．ミートソースを作る。
2．ほうれん草をゆでる。
3．適当な大きさに切ったほうれん草とリコッタチーズを、ミートソースと混ぜる。
　リコッタチーズが無い場合は、適当な大きさに切ったモッツァレラチーズでもいいです。
4．3をカネローニの中に詰める。
5．グラタン皿にカネローニを並べ、上からホワイトソースをかける。
6．とろけるチーズとパン粉を振りかけて、オーブンへ。（180℃で30分）


出来上がりはこんな感じ。たくさん作ったので2段になってます。


お皿に盛ったらこんな感じ。

カネローニは事前に湯がいておかなくていいので、とても楽です。
詰めるのが少々面倒くさいけど。
作る前は固いかなー?と思っていたのですが、ソースの水分をちゃんと吸収してて、とても柔らかくなりました。

おいしかったです。息子は、ほうれん草が嫌だったらしく、パスタの部分だけ食べてました。
いつもならミートソース好きなのに。。。
野菜も食べなさい

また作ろうっと。