こんにちは
さ～て 偶然にもソウルで合流した旦那のお友達グループとソウルに来ての初ディナーは
ソウル特別市にあるグランドハイアットホテルにある「Akasaka」です
そう 初ディナーは鉄板焼きです
見出しは 私たちの席から見える木々のイルミネーションとその奥のプライベート屋外スケートリンク
ロケーションが美しいと有名ですが 初めて来ました
確かにすんごく綺麗～♪
その景色を見ながら 席はコの字型で中にシェフが入って焼いてくれます
日本の鉄板焼きと同じなので 高級感がありながらもくつろげます
今回のコースは「蘭（w 159,000）」
話しに夢中で撮らなかったけど 最初は生ビールで乾杯
その後すぐに これも撮れなかったけどワインの「トルブレック ウッドカッターシラーズ2012」オープン♪
私も好きなワインなんで ススム～♪
さて 食事ですが前菜の「胡麻豆腐柚子あんかけ」と「サーモンと煮物 おからに松の実を添えて」
じゃぱーん！ と叫ばなかったけど まるでモロ日本なくらい出汁も聞いていて美味しい
鉄板焼きのタレ
トマト 辛子醤油 ポン酢をお好みで
「はまぐりのお吸い物」
三つ葉の香りもよろしく スープにはまぐりの出汁ががっちり利いてて 美味しいの
もちろん はまぐりも柔らか～い
「お造り」
マグロと鯛とハマチかな
ハマチの脂 ノリノリですww
わさびがちゃんと擦ってあるのがびっくり
「サラダ」
2本目オープン「Tow hands」
これも好きなシラーズ
「トルブレック ウッドカッターシラーズ」より柔らかなスパイス感で これも美味しいワインでした
焼き物に入ります
匂いを気にせず カリカリのガーリックを思い存分食べられる韓国～♪
シェフが丁寧に火を入れて行きます
切れ味抜群なナイフ♪
はいっ できました♪
海老 鯛 サーモン
えび プリップリだし 鯛もサーモンもちょうどいい味付けで 先ほどのタレに付けなくてもおいしく頂けました
「野菜」かぼちゃ アスパラ 椎茸
アスパラが甘くて 柔らかくて 美味しかったの～♪
さぁ メインのお肉です
国産 ここでは韓国産のテンダーロインステーキ
焼き方を聞かれ 各自好みを伝えます
私はミディアムで♪
ハワイでもよく見るファイヤー これは絶対やるのねww
はいっ できました～♪
バッチシ好みの焼き加減
ミディアムでもすんごく柔らかくておいしいお肉でした
これも塩の塩梅が丁度良くて タレに付けずに頂きました
むしろわさびが欲しかったかも♪
焼き野菜です
醤油と胡椒が聞いてて ウマウマ～♪
最期にガーリックライスか蕎麦かと聞かれ 蕎麦？っておもったけど
そう言えば 年越しだしお蕎麦を頼みました
そばつゆもなかなか美味しくて お蕎麦もちょうどいい茹で加減
韓国でこんなおそばが食べられるとは思いませんでした スルスル～♪
さっすがハイアットのレストラン
スタッフの対応もとても気持が良くスムーズで 楽しく美味しいディナーとなりました
さてメニューはこちら（ポチッとすると大きくなります）いい感じに飲んで食べて ホテルに帰ります
初日なので私はお部屋に戻りましたが 旦那は目がらんらん！
行ってくる！っといって カジノに消えて行きましたとさっ
一眠りしていた多分午前2時過ぎくらい・・・
「何とか 勝った・・・」とか言いながら戻った旦那を 朝早く起こしてやりましたよw
だって 朝ご飯食べに行くんだも～ん♪
ってことで 朝ご飯は明日～♪
