トータス （tortoise）＠郡山（笹川）

「ミロトン（1000円）+ヌガーグラッセ（200円）」

こんにちは

最近　追い込みにかかっている「トータス」ですww

この日のランチメニューはは　こちら


写っているのはお店の方　この方ともう一人の男性の方とでやられています
今日は「真鯛のポワレ」気分～だったのに　終わってしまった・・・
ので　「ミロトン」を選び　見出しとなります


　
最初に　ミニサラダとパンが出てきまして　今日のサラダはレタス～♪
シンプルなだけに　ドレッシングの美味しさがポイント
ドレッシングも　柔らかな酸味のシンプルなものですが　美味しかったです



そして「ミロトン」
「ミロトン」とは牛肉と野菜のオーブン焼きで　中央にチーズがとろけています
味は　トマトの酸味や玉ねぎの甘さなど野菜の旨味と　牛肉の甘さがあり　とても美味しい



お肉も　野菜も　トロトロになるくらい柔らかくて　そのままでも　もちろんパンに乗せても美味しかったです
なんと言うか　味に深みがあるんですよね　こちらのお料理には・・・
前回の「ラムのタンジーヤ」や「ピペラード」も　見た目はシンプルなのに　深い味わいがある
あ～　本当に閉店してしまうのが　もったいないなぁ～



まったり堪能してから　絶品の「ヌガーグラッセ」を頂きます



冷や冷やのお皿に　冷たい「ヌガーグラッセ」は　口に入れると　なめらかにとろけて行きます
いいタイミングで口に触る　ナッツや　ドライフルーツのバランスも最高♪
赤いのは　たぶんカシスとかラズベリー系の酸味があり　これをつけても美味しいのです


ちなみに　ここに行く前に「味世」で一杯ひっかけて来た事は　バレバレですよねw

まだまだ食べてみたいメニューが沢山
夜の部の方がメニューも豊富なので　いつかは夜も攻めたいですね～♪

今回も大変美味しかったです

ごちそうさまでした


　おまけ　

この日の空に　めずらしい雲がぽっかり～





名付けて「シルクハット雲」？　なんちって♪

2013.3.9　ラムのタンジーヤ
2012.12.15　ピペラード


「トータス （tortoise）」
住　　所　郡山市笹川3-20-1
電　　話　024-946-3582
営業時間　火～日11:30～14:00　　17:00～22:00 （L.O.21：30)
定 休 日　月曜日　
駐 車 場　駅と逆向きの斜め向かいに・・・えっと　4.5台　

20130306