こんにちは
ソウル 食のツアー最終報告
この日は1月2日でしたから ロッテデパートもオープンしており いわゆる初売りですね
超激混みでした
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新年初日というのもあり デパ地下では 一つの催し物として こちら
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マグロの解体です
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韓国でもするんだな~と少々驚いたので 撮って見ました
午前中にデパートをさらりと見て さてお昼です
実は3日目のお昼は ミレニアム ヒルトンホテルでイタリアンを頂いたんですが すぅーーーかり撮るのを忘れてしまい 1回抜けてしまったんです
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ま イタリアンですから さほど珍しいのを食べたわけでもなく やたらとにんにくが多いペペロンチーノや やたらとにんにくの多いラムスチョップテーキ
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空きっ腹にワイン・・・きいた~っ
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いい気分で レストランを出て カジノチームは戦場へ
マダムチームは激戦地
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この時点で15時過ぎ
動かねば さすがに入らない 夕飯が
腹ごなしには 丁度いいってことです
一通り見たり買ったりして もう夕飯です(はやっ)
ソウル最終日に行った所は ソウルの台所 漁業市場です
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ずーと店が並び 日本のように 威勢のいい声が聞こえます
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所狭しと いけすなどが並び
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見慣れているアサリやハマグリやあわびなどの貝類
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動かないから 一瞬底の模様かとも思ったひらめ
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みんな大スキ 蟹
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えび
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カニ
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見ない 聞かない方がいいようなものまで勢ぞろい
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この中から好きな食材を選び 買ってお願いすると こちらに行きます
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階段を下がって行くと 食堂になっていて 今買ったばかりの魚やあわび、えび、カニたちを 焼く?
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何を頼んだかは解らす 出てきたのをひたすら撮り食う
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まずは 旬の生カキ
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辛味噌を付けて ぱくっ
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あわびのお刺身
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これはお醤油にわさびよね
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非常にボリューミーなひらめのお刺身 1匹分 なぜからっきょ付き
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これをわさび醤油で頂いていたら 例のジョンさん
これはね こうやって食べるのと見本
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お刺身をエゴマの葉っぱに 特製のからし味噌を付け 青唐辛子と生にんにくスライスをのせ食べると言う
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これが この店のからし味噌
ごま油がかけてあり それほど辛く無く 旨みがあってご飯に付けても美味しそうな味
で この方法で頂いたら もう
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うまいっ
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この食べ方で どれほどこのカレイを食べたか
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醤油もいいけど これもすごく美味しい
エゴマがいいのでしょうが 大葉でもいけそう
日本に帰っても この方法でお刺身を頂くのに凝ってしまいそう
そして えびは焼きで
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毛がにはボイルで頂きました
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この毛がにが美味しくて なんだか日本のより味が濃い感じ
かに味噌も美味しく やはり新鮮なんだな~と思うわけです
ここで結構お腹も膨れた頃に出てきたのが こちら
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海鮮チゲ~
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もう・・もう・・許してくだせぇ~(三浦マイルドじゃないし
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お腹が お腹がいっぱいなのに どうしてこんなにおいしいのぉぉおぉぉお
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最近 これほどまでに食べた事があっただろうか・・・
ギブ もうギブッって言いながら 手が勝手に動いて箸が口元に
もう入らないって っていいながら 肉色系の眼で鍋をガン見
そんなところにジョンさんが 「このカレイの刺身を このスープでしゃぶしゃぶして食べると・・」なんて 余計なステキなアドバイス
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許してくだせぇ~
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・・・・・でも食べた
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あ 忘れちゃいけない キムチもあったの
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ソウルでのラストデイのディナーに なんとも庶民的な食堂で超贅沢なご飯を頂きました
ここは中々来れないわ~
市場をあとにし ロッテホテルへ帰ります
そうそう ホテルのエントランスには クリスマスや新年の色んなディスプレーがされていて その中の一つがこちら
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幻想的な輝きで お腹パンパンの私たちを向かえてくれました
そんなこんなで 食べまくった3日間
明日は朝早く7時にはホテルを出なければなりません
と言う事で 韓国食べ歩きの旅 報告終了となります
キャリーオーバーされた我がBODY
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反省も無く 先日のトマトすき焼きなんぞ食べながら 次はいつ行けるかな~と 思ってしまうぐっぴょんでした
今回も大変大変おいしかったです
ごちそうさまでした
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