こんにちは!たぁこです。
いやぁ、秋ですね。みなさんはどんな“秋”を満喫していますか?
私はトーゼン、食欲の秋!!
今年のイチオシはやき☆オシ!にものってる峯岸大和屋さんのどら焼き。
ちょーおいしいのですが、みなさんみていただけました?正直、どら焼きの概念を覆すおいしさ!!
ぜひぜひ、味わってほしい~!!
取材にお伺いした日、ちょうど追加分のどら焼きを作っていたので、ちょっとお邪魔しちゃいました!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/b3/33b233ebcbdd64ac67079d0df856bded.jpg)
ボールから豪快に生地をすくって、一瞬で鉄板へ!!
もう早いのなんのって、何時間でも見ていられるくらい手際がよくてびっくり!さすが、老舗の技ですね!
次から次へ生地が等間隔に並べられていき、あっという間に鉄板がいっぱい!
ふんわりとふくらんできたら、裏返すー♪♪
ていやっ!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/e5/b413cf2b4fecef3aa6d7258da4cbc64d.jpg)
これもすばやいです。この生地の色がまた、たまんないですよねー!!
実はここでちょっとした秘密の技を披露してくれています。
ちょっとしたことで、このフワフワの生地ができあがるんですよ!
その話を聞いた私は我慢できず、このままでもいいから食べたい!!って思っちゃいました。
あっという間に焼き上がり、とうとうあんとバターが登場!!
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大量の自家製あんとバターを、、、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/ca/1e692a67c9e2e5c4e4fedb4b890ad083.jpg)
たっぷりと挟みます。
(ちなみに今作業しているのが、素敵などら焼を開発してくれた4代目ご主人。大感謝!)
こんなにたっぷりなのにしつこくない!むしろさっぱりコクがあって、とってもお上品。
何個でも食べられちゃいます。
個人的には皮のしっとり具合とほのかなハチミツの味にやられました。
抹茶バターもあんバターもバターあんもやばかったです!!
お店では他にも可愛い和菓子や、斬新な創作菓子がたくさん並んでいて、目移りしちゃいます><
ついつい私も買ってしまいました。どれもこれも、丹精込めて作られていておいしかったぁ!!
最近では峯岸大和屋さんを通る度に、「食べたいなー。」ってよだれ垂らしてます。
ちゃっかりお土産貰ったんですけどね!また買いに行かねば~!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/34/44176336d9082e7eab3ecbfa6120bcb4.jpg)
って、これだけで終わるぐんラボ!ではございませんよ!
なんと、みなさんにもお土産いただいちゃいました♪
あんバターどら焼きも選べる♪
どら焼き10個セットを3名様に
応募資格は
・ぐんラボ!の会員であること。
・クチコミを一回でも投稿していること。
プレゼントマニアから投稿して下さいね!
(http://www.gunlabo.net/present/?sort=newest)
みなさんのご応募、お待ちしております♪
ぐんラボ!―峯岸大和屋