料理の素材を科学する!ってほどでもないけれど

食材や料理についてまとめてみました。
クイズや脳トレもありますよ。

伊予美人で

2023年01月27日 | グルメ
【1月28日は何の日】初不動

【1月29日は何の日】草城忌
    俳人日野草城の1956(昭和31)年の忌日。

【1月30日は何の日】おからのお菓子の日

【1月31日は何の日】愛妻の日

【前の答】そばめし
Q1,青森さんはどこにあるでしょうか?
    a,長崎  b,神戸  c,横浜  d,青森
     →b,神戸市長田区です。名字を店名にしているんです。

Q2,ボクがつくられたのはいつでしょうか?
    a,1937年  b,1957年  c,1977年  d,1997年
     →b,

Q3,ボクが全国に知られるようになった出来事は何でしょうか?
    a,関東大震災  b,十勝沖地震  c,日本海中部地震  d,阪神淡路大震災
     →d,関東大震災は1923年、
        十勝沖地震は1968年と2003年、
        日本海中部地震は1983年、
        阪神淡路大震災は1995年です。

Q4,そばつゆで味付けしたおにぎりで、中には油で揚げたそばの実が入っている、
  ボクの前に地名がついている料理があるのはどこでしょうか?
    a,小樽  b,札幌  c,深川  d,美唄
     →c,北海道の深川そばめしです。



【脳トレの答】パフェ

【正しく読むと?の答え】杜撰  ずさん



【今日の話】
ボクは、伊予美人を味噌味の炊き込みご飯さ。
伊予美人は、そう、里芋のブランドで、
なめらかで柔らかい肉質ながら粘りけが強い食感が特徴なのさ。
材料は、米、里芋、油揚げ、大根葉、じゃこえび、みそ、酒、みりん、粉末だしだよ。
ポイントは、これらを炊飯器に入れる順番なんだ。
大根葉→油揚げ→里芋→じゃこえび→米→粉末だし→砂糖→味噌→水→酒→みりんの順に入れるんだよ。
そして、炊き込みモード(おこわモード)でスイッチオン!できたら、しっかりかき混ぜて完成さ。

Q1,伊予美人はどこの特産品でしょうか?
    a,愛媛  b,香川  c,高知  d,徳島

Q2,里芋の原産はどこでしょうか?
    a,アフリカ  b,アジア  c,オーストラリア  d,南米

Q3,じゃこえびの「じゃこ」はどんな意味でしょうか?

Q4,じゃこえびの「じゃこ」を漢字で書くとどうなるでしょうか?




【今日のひと言】目標は、単純明快かつ具体的に

【今日の脳トレ】


【正しく読むと?】転寝
コメント
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