音と人のコラボな生活 

チャキチャキマダムの半径4キロ,
時々遠出の山陰ローカルライフ

pizza

2016-05-12 | 雑感
具は野菜のみのpizza



トマトソースのpizza



焼き終ったら上に生ハムのトッピングで完成



生地の作り方がそれぞれ違う
水・粉・塩・BPをこねずに混ぜて、冷蔵庫でねかす方法(野菜のpizza)

普段私がパン焼き器で作ってるのを
手でしっかりこねる方法

BP(ベーキングパウダー)はぬるま湯に混ぜるなどいくつかの<コツ>あり

トマトソースはパッサータ(瓶詰)を使って
火にかけることなくお手軽に作る
簡単で超美味しい!
イタリア人は「これ」だって。

チーズはピザ用でなくモッツァレラを水切りして散らす
トマトソースの方はブルーチーズをハーフハーフで
よりイタリアンで美味しい

さて教えてもらったらすぐに出来るか?
いんやだわ(出雲弁)
自分で何度も作ってみる・・・つまり
からだで覚える!

実はpizza歴は長い
パンっぽい生地で具をタップリが私流だが
本場イタリアン仕込みのpizza
定番といえるように、pizzapizzapizzapizza!

今日はレーちゃんの誕生日
白鵬に「何歳になった?」と聞かれ
年齢を言ったら、ドン引きされたらしい

白鵬をドン引きさせれる女は、そうおれへんで
さすが、レーちゃん(笑)
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シジュウカラ

2016-05-12 | とり
シジュウカラ君、食いものゲット!



ふりふりして~~



食う!



朝日をあびる苗たち

キューちゃん



はやくも<トマト>



かぼちゃの整列がカワイイ



雨上がりのアジサイ



せっかく庭で畑ができるんだから
気軽に話しかけて
写真はベッピン&カッコよく撮って
愛情たっぷり育てる~~!
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