バターロールを作りました。
同じ生地でハムロールも作りました。マヨネーズをトッピングしていい香りです。
材料（８こ）
強力粉 ２００ｇ
ドライイースト ４
さとう ２４
しお ３
スキムミルク １０
バター ３０
卵 ２０
水 １２０
こね上げ温度 28℃
発酵 30℃ 40分
分割 ５０ｇ 8こ
ベンチタイム 15分
発酵 38℃ 40分
焼成 180℃ 13分