今夜は麻婆豆腐

寒くなってきました。

今夜は、辛～い麻婆豆腐にしましょう。

豚ひき100gをフライパンでよーく炒めて、豆板醤　生姜　ニンニク

ねぎのみじん切りを炒めます。

甜麺醤大さじ1強　酒　醤油　各

大さじ1 スープ1カップを入れて

煮たったら、茹でて角切りにした豆腐1丁いれます。

再び煮たったら水とき片栗粉でとろみをつけてごま油。

火を止めて花椒粉を少々。

　

ご飯にのせていただきます。