N.Y.仕込みの新しい味が食べられると聞いて、気になっていたセラフィーナニューヨーク。
パレスホテルの隣のパレスビルB1Fにある丸の内1号店に続き、日本2号店は今回伺ったのは
さいたま新都心店。
丸の内店には何度か行ってみようと試みたのですが、休日のランチは大人気かつ
貸切パーティーでフラれることが多くて（丸の内店は地下だけど、吹き抜けの窓が
大きくてお昼に行きたいロケーション!!）、悶々としていたところ埼玉勤務&在住の
友達たちとご飯の約束。
会社帰りは都内でご飯が多いけれど、美味しいモノがあればどこへでも!!の精神なので
『そっち行くよー!』とノリノリで初上陸してきました（笑）。
しかも先月開通の上野東京ラインのお陰で都心から埼玉へのアクセスがかなり良くなってまして…
今回、新橋から33分でさいたま新都心駅着（新橋乗車だと次の東京駅で降りる人が多いから
ラッシュ時でも座れる可能性あり
）駅からも近く右手にさいたまスーパーアリーナを望みながら広々した道を直進2分。
目印は、この黄色の屋根。
すでに暗かったので、周りの様子はよく分かりませんでしたが、こちらは"けやき広場"と言って
緑の多い広場になっていて、週末はいろんなイベントをやっているのだとか。
早速、スパークリングで乾杯!!
今回は、"ここならでは"が食べたくてオススメをアラカルトでオーダーしました。
"Flor Prosecco Serafina Private Bottle"
まずいただいたのは、こちらのレストランPBのプロセッコ。
華やかな香りとすっきりとした喉越しが、仕事帰りのオンオフ切り替えになります!
美味しかったので、しばらくこの泡で♪
"セラフィーナ特製チキンサラダ"
グリルしたチキンとロメインレタスにセミドライトマトとレーズンや松の実
特製フレッシュペーストドレッシングで。クラッカーの様なパン生地、実は
薄焼きフォカッチャ、食感のアクセントにもなっていてgood。
"マルゲリータ D.O.C"
トマトソース イタリア直輸入の"フィオールディラッテ"モッツァレラ チェリートマト 新鮮なバジル
牛乳から作られたモッツァレラなので、チーズはあっさりめトマトソースやバジルの風味がより一層
感じられます。薄焼きの生地だけど、ローマ風ともまた違うクラッカーの様なしっかりした歯応えが
印象的。
"タルトゥーフォ ネロ"
トリュフの香りがたまらないっ!! ワインと共にいただくならこっちが好みです
"パッパルデッレ アル ペスト ディ ポルトフィーノ"
モッチモチのパッパルデッレに特製ジェノベーゼソース サヤインゲンとポテト、松の実を加えて
ジェノベーゼソースにハマる!
ここからは、それぞれグラスでいただきました。
赤・白4種類づつくらいあるので食事に合わせてチョイス出来ます。
"ディ セラフィーナ"
初めて見たコチラ、ピッツア??なのか、よくわからないけど（苦笑）見るからに美味しそう!!
薄焼きフォカッチャを上下でカットし、具材を挟んでもう一度焼きあげるという
N.Y.セラフィーナオリジナルの一品。ロビオラチーズにイタリア産のモッツァレラ、ルッコラ、
パンチェッタがパリッさくっとしたフォカッチャにピッタリ。
軽いのでついつい手が出てしまいます。
パーティーや2次会、ケータリングでもよく使われるコチラのお店。
片手でも食べやすい"ディ セラフィーナ"はナイスアイディア!
ピッツアよりもヘルシーなのも嬉しい（炭水化物祭には変わりませんが（苦笑））。
こちらは丸の内店オープン時にN.Y.の本店で研修を受けられてきたスタッフの方。
N.Y.のレシピを忠実に再現した味を日本でもしっかり提供しているそうです
"フォッカッチャ アラ ヌテラ"
"ディ セラフィーナ"と同じく、薄焼きフォカッチャを上下カットし甘塩っぱいチョコレートクリームと
スライスしたイチゴをサンドしたドルチェ。
チョコレートクリームの甘塩っぱさにイチゴの酸味が最高!
これもエンドレスで食べられるー!!大人のデザートです。
"ティラミス"
これまたN.Y.で人気のセラフィーナ特製ティラミス
二種類のマスカルポーネチーズを15分間、手で撹拌してつくられるふわとろの
チーズクリームに、毎日お店で落としているというほろ苦いだけでなくフレッシュさも
感じるエスプレッソが絶妙なバランス!
デザートまでぬかりなく美味しいのは、ポイント高い!!スイーツ目当てに行っちゃうかも♪
かなり席数も多く（120席!!）、テーブル間隔もゆったりしているのが◎。
1杯飲みにカウンター席やソファ席、ボックスシートに広い個室など人数や集まりに
よって使い分けられるのも便利。子供メニューもあるそうなので、ファミリーでの集まりや
子連れでママ友ランチにもいいかも。
N.Y.仕込みのピッツアやオリジナルメニューは、セラフィーナならでは!!
けやき広場のイベントやコンサートのアフターにはバッチリだし
通し営業してるので、ランチ後やディナー前にデザートだけ食べに行きたいくらい（笑）。
セラフィーナ ニューヨーク さいたま新都心店 （イタリアン / さいたま新都心駅、北与野駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.4
