ベトナム料理 Pho89 （フォー・ハチキュウ）

友達とベトナムランチに行ってきました。

訪れたのは緊急事態宣言が明けてようやく再開した「Pho89 （フォー・ハチキュウ）」。
JR兵庫駅や阪神高速長田駅からは徒歩10分くらいで、意外と駅から離れてる場所にあります。

9時からと早くから開いてるのが珍しいね。
私たちはランチ利用だったので11時半ごろに到着したら、1番乗りでした。

コロナ対策は、消毒薬や各席の透明のビニールカーテンの仕切り。
感染防止のために仕方がないんだろうけど、扉が開けっ放しでエアコンがきいてないので蒸し暑くて汗だくだわ。（＾＾;

いつも「ブンチャー」ばかりを食べるのを卒業したものの（笑）、熱々のフォーはこの季節にはキビシイ。
というワケで今回は「春雨と砂ずりの炒め（Mien xao me ga （bo）」を注文。
注文した時に鶏と牛とどちらがいいですか、と聞かれて「？？？」となったんだけど、
メニューを見てみると「ga（鶏肉）」の後に「bo（牛肉）」と書かれていたので、砂ずりだけじゃなくて、
どちらか選べるようになってるのね～。（モチロン「砂ずり」を注文！）

友達は前から気になっていた「海老味噌ビーフン（Bun Dau Mam Tom）」にチャレンジ。

ミエンが登場。
うーん、ベトナムの春雨がモチモチしててめちゃくちゃウマイ！ ヽ(*´∀`)ﾉ
味がしっかり麺にしみてるし、砂ずりもコリコリしてて合う～。

砂ずりは、かなりの量が入っていて贅沢でした。

友達が頼んだ「ブンダウマムトム」。
ベトナム北部の名物料理で、これまで行ったベトナム人経営のベトナム料理店にはだいたいメニューにあり、
旅行に行った時にも気になっていた料理ですが…、
エビを発酵させた調味料「マムトム」がかなり独特の味＆匂いがするので、これまで勇気が出ず。（＾＾;
ワタシよりもチャレンジャーな友達が初めて注文。
ちなみに注文した時、スタッフさんは臭いがあることをちゃんと警告してくれました。（笑）

匂いは結構すごかったですが、少し味見をさせてもらうと塩辛さがキツイものの思ったほど苦手ではない！？
米麵（ブン）やホルモンをつけて食べると、なかなか合いますね。

っていうかホルモンも初めて食べたけれど、茹でているせいかアッサリしていて食感もコリコリ。
これはかなり美味しいっ。
見た目で判断せず、これからはホルモン入りのフォーなんかも食べてみようっと。

食事の他にはデザートやベトナムコーヒーが。
あ、チュングエンのコーヒーもあるっ！

デザートは1種類しかなかったので、「蓮のぜんざい（Che sen）」を注文。
300円とお安いのに、蓮の実がめちゃくちゃ入ってるっ！
これだけでお腹いっぱいになりそう。（＾＾;

ずっと来てみたかったコチラのお店。
思った以上のお味で、またぜひ来たい！