里の菓工房の栗きんとん

秋、美味しい物沢山ありますが和菓子で好きなのは「栗きんとん」
昔、箱根湯本の和菓子屋さんの和カフェで初めて食べた栗きんとん忘れられない美味しい思い出
そのお店は無くなってしまったのでしょうか…

昨日デパ地下に期間限定で出店していた信州里の菓工房で「栗きんとん」を見つけました
他にも信州の伊那栗を使ったモンブランやパウンドケーキ等のお菓子がありそちらにも心惹かれましたが
　
　
原材料は砂糖と栗だけ

甘くなく素朴な味ですが、口いっぱいに広がる栗の味
ン～～贅沢
３個位は食べたいな

ミニチュアは机に向かっているのに進まない
最近全然集中できないので、試しに「仕事がはかどるクラシック」を聞きつつ作業…結構効果あり
パーツ完全にできていないけどケーキ１個出来ました

クリスマスケーキ

今夜の夕食は姫がお出掛けなのでまたまた手抜きです