長崎の魚 「ワタリガニ」

築町市場にある茂木ショップは、よくワタリガニを売っている。

このカニが、とにかく大きく立派である。

この写真のカニは全部メスである。
甲羅の裏側に、橙色の座布団見たいなものが雌とのことである。

食べられるのがわかるのか足をばたばたして抵抗している。