【住 所】 横浜市都筑区茅ヶ崎南2－15－19
【定休日】 火、第3水
【時 間】 11：30～15：00 17：30～20：00 土日祝11：30～16：00 17：00～20：00
【駐車場】 無し
今日は都筑区の 白河 中華そば に行って来ました。
こちらのご主人は福島の名店「とら食堂」の出身。
【メニュー】
中華そば（鶏）680円
支那そば（魚介）680円
ざる中華 730円
焼豚麺 270円増
わんたん麺 170円増
大盛 160円増
食したのは 中華そば680円＋わんたん170円
ビジュアルは本家「とら食堂」とほぼ同じようです。
鶏ガラベースのスープはまさに中華そばといった感じ
無化調
チャーシューは２枚
煮豚ではなく焼豚なので多少ボソッとしてますね
ワンタンはこんなのが５個
具は小さめで、味はまあ普通です。
手打ちの縮れ麺
茹で加減も良く、ツルツルとした表面ですが思いっきり縮れた麺がスープをしっかり持ち上げてくれます。
弾力のある噛み応えで、ホントこれ絶品です。
スープや具はめちゃめちゃ美味いって程ではないんですが、この麺のおかげでそうとうポイント上がってますね。
いやホントウマかった。
ごちそうさまでした。
