【住 所】 横須賀市根岸町4-21-19
【定休日】 火、第3水
【時 間】 11:30～14:30 17:30～22:30
【駐車場】 無し
今日は 麺屋 こうじ に行って来ました。
こちら家系全盛の横須賀において、今となっては異色的存在。
かつての人気店「塩や」「若松」の撤退後
横須賀で淡麗系の塩ラーメンが食べられる貴重なお店だったりします。
【メニュー】
讃岐風塩ラーメン 630円
醤油ラーメン 650円
ジャージャー麺 730円
鶏塩ラーメン 730円
野菜タンメン 740円
札幌味噌ラーメン 750円
特製ラーメン 800円
濃厚鶏白湯そば 800円
坦々麺 830円
チャーシュー麺 880円
つけめん 650円
味噌辛すけめん 750円
坦々つけめん 800円
多数の定番メニューや毎月のように登場する限定メニューで客を飽きさせない。
食したのは 讃岐風塩ラーメン 630円
鶏ガラオンリーの動物系に白口煮干を合わせたスープ
クリアなスープは一口目は薄味に感じましたが、じんわりと味が伝わりレンゲがすすむ。
麺はストレートな細麺（自家製麺）
固めの湯で加減で、ほんのりと小麦の香りも感じます。
中盛まで無料なのがありがたい。
チャーシューは今時では珍しく煮豚ではなく焼豚
軟らかくはなくハムのような食感。
薄めの味付けですが、これまた噛むほどにじんわり肉の味が広がります。
ごちそうさまでした。
たまには塩もイイもんです。
