【住 所】 伊勢原市小稲葉100-6
【定休日】 水
【時 間】 11:00〜15:00 17:00〜24:00
【駐車場】 ５台位（ぎっしり停めて８台）
きょうも伊勢原です。
２００グラムのデカデカチャーシューメンが有名？なお店「風林火山」に行って来ました。
でも、デカデカはネタにはよいのですが、前に１度クリアしているのでもういいです。
食したのは ３種チャーシューメン９９０円＋味玉１００円
デカデカ食べた時は（何年前だっけ）ろくに味わう事もなく詰込んでしまったので、今回は普通に食べにきました。
３種チャーシューメンには肩ロース、直火、やわらかの文字通り３種類のチャーシューが乗ってます。
スープはトンコツ
表面の油は多めですがスープ自体は軽く味も控え目
肩ロース
ペラペラ～
ウマいんですが、薄すぎ！
直火
これはウマっ！柔らかくていい
もう少し厚みがホシイ・・・
やわらか
これは箸で崩れるような柔らかさ！では無くフツーです。
脂身はジューシーでした～
一通りチャーシューを堪能したのでベースのラーメンへ
麺は中細ストレート
先にチャーシューからいってしまったので少し柔らかくはなっていますが
このスープにはあいます。
カッチカチにゆで上がった味玉
えっ！ゆで玉子？
と白味を見てみるとほのかにダシ色が付いているので、味玉です。
食べてみたら、やっぱり「ゆでタマゴ」でしたが味玉です！？
色んな味を楽しめて、満足な１杯でした。
完璧な１杯よりもこの位つっこみ所がある方が楽しめるんですよ＾＾
ご主人と奥様の接客も良くて、また来たくなるお店です。
ごちそうさまでした。
