【住 所】 横浜市南区日枝町4-97-2
【定休日】 水
【時 間】 11:30〜14:30 18:00〜21:00
【駐車場】 無し
今日は流星軒に行って来ました。
お昼のピークも終わる１３時頃到着。
店内に流れる曲はもちろん永ちゃん～♪
こちらの店主は永ちゃん好き。
たまには他の曲も聴きたくなるだろうに、と余計な心配は無用ですね。
あともう一つの名物はチャーシュー
目の前で炙られるチャーシューは香ばしくて美味いのひとこと！
食したのは 流星つけ麺（醤油）９５０円+大盛１５０円
強気の値段設定が男らしい！？？
圧倒的な存在感のチャーシュー
チャーシューがデカイのか麺が少ないのか・・・
このつけ汁は独特。
さらりとした醤油スープに酸味と辛みが利いていてゴマとニンニクがいい
黄色い極太麺はモチっとパスタっぽさもあって美味い！
大きめの穂先メンマは薄味でコリコリと歯応えがいい
1センチ以上はありそうなチャーシュー
これはチャーシューというより肉の塊です。
味付けは薄めですが柔らかく、スープに漬けてから食べるのが良い。
スープ割り
スープ割りでガラリと印象が変わります。
酸味と辛みが弱まり、出汁の香りが強調されてサッパリ味で美味いっす。
ごちそうさまでした。
