【住 所】 横浜市青葉区あざみ野2-9-10
【定休日】 木
【時 間】 11:00～23:00
【駐車場】 なし
今日は ぼっけもん に行って来ました。
こちらは あざみ野駅 西口のあざみ野飲食街に昨年8月オープン
１Fいちばん奥右側にありまして、表からはまったく見えない場所にあります。
ちなみに「ぼっけもん」とは鹿児島の方言で
大胆者とか乱暴者とか豪快な人のことなんだとか。
【メニュー】
味噌らーめん 780円
辛味噌らーめん 780円
醤油らーめん 680円
塩らーめん 680円
味噌つけめん 880円
醤油つけめん 780円
メニューは味噌をメインにラーメンとつけ麺の二本立て
11:00～14:30は半ライス無料となっています。
食したのは 味噌らーめん 780円
食券提出時にニンニクの有無と麺の固さを聞かれます。
ニンニクなし、麺の固さは普通でお願いしました。
強火の中華鍋で野菜、スープ、味噌が合わさり
スープは熱々～
濃厚な豚骨スープは煽られて香りも良く
甘みのある味噌は濃厚なスープとの相性が良い
これはニンニクが加わるとかなり戦闘力アップするね。
麺は加水抑えめの中太縮れ麺
よくあるツルモチタイプではなく、これは正解。
濃厚なスープとの絡みは抜群で固さもしっかり
チャーシューは柔らかく味付け弱めのバラロール
ごちそうさまでした。
また来ます。
