【住 所】 横浜市戸塚区戸塚町104
【定休日】 月、第1、3日曜
【時 間】 11:30～15：30 17：30～21：45 土日祝20：45迄
【駐車場】 無し
今日は つくも に行って来ました。
こちらは戸塚駅西口から３～４分の場所にあります。
トツカーナが出来てからは、全く行くことが無くなり
かなり久しぶりの訪問になります。
【メニュー】
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壁一面にズラリと並んだ豊富なメニュー
ラーメン 500円
塩ラーメン 600円
みそラーメン 600円
サンマーメン 700円
タンメン 700円
他にも定食やセットメニューなど多数。
食したのは ラーメン500円
スープは鶏、豚骨などの動物系に、けっこうな魚介風味
ほぼ無化調というあっさりとしたスープなんですが、多めの油でしっかりと奥行きもあります。
麺は細麺ストレート
けっこう固めの茹で上がり。
しっかりと歯応えもあり、好きなタイプです＾＾
チャーシューは柔らかタイプでは無く
ザクッと歯応えのある固めで味付けは極めて弱め
ごちそうさまでした。
最近、こういうラーメンって・・・
好きです。
