ザ・解体

☆月曜弁当

デミソース煮込みハンバーグ
うずら卵、人参グラッセスパサラダ
大根のカレー煮
いよかん
漬物

ハンバーグの合挽肉の配合ってどんな割合だろう？

どうも仕上がりが固い。オーブンで焼いてるせいかなあ？
煮込んでもイマイチ固いまま。う～！？

お客さんからも苦情があったようですみません。

肉の性質として、冷めてるから余計にだけど、難しいですね。

仕込みをしてくれたオリビアとあれこれ検討しつつ悩みました。


通りがかりに見た家に解体業者が入っていました。ユンボが旋回して屋根を砕いていた。すごい迫力！

解体ってなんか面白そう。

大変労力のいる仕事だけど、むしゃくしゃした時ヘルメットとマスク、ゴーグルをして 壁にツルハシでもぶち込みたい。
ほんとストレスたまってるから。

ザ・解体！

すっきりするかなあ。