ゴンゴジ

花の天国! 秘密の花園!



ゴンゴジがある巨済市一運面のイェグ村（マウル）

巨済市一運面に秘密の庭園がある。一運面イェグ村にあるというゴンゴジがそれだ。ゴンゴジは巨済 8景の1つで、カン・ミョンシク、チ・サンアク夫婦が数十年間不毛で乾いた浜辺の地を掘り起こして、花と木を育ててきた農園だ。農園には椿、棕櫚、朴の木、猫柳、雪柳、水仙など 50余種類の花と木々が天上花園を成している。



椿トンネル
森の道の中間に石段と、石段をはさむ椿トンネルがある。腰を曲げて見ると、ブラックホールに吸い込まれていくような長いトンネルだ。長さが100メートルはゆうにありそうだ。誰かが一段一段わざわざ積んだ石段だが、きちんと並んでないので、むしろ人工的な感じがしなくて良い。‘やはり巨済島だな'と思う。真冬で花を見るのが難しい季節なのに、赤い椿の花が咲いていた。早く咲いた花はもう散って地面を赤く染めている。椿をよく見たら地元の椿ではない。地元の椿は深い赤で、真っ黄色の花の芯がありはにかむように咲くが、この椿は改良種でピンク色がかっていて華やかに咲き誇る。



棕櫚の木
椿トンネルを通ると、椰子の木のように見える棕櫚の木に会う。棕櫚を知らない人々はよく椰子の木と間違えるが、慶南地方では街路樹に熱帯の木であるこの棕櫚をよく見る。それで異国的な風景を描き出す。ゴンゴジに棕櫚が多く、森が美しくて2005年に公開された映画<棕櫚の森>(キム・ミンゾン、キム・ユミ主演)の撮影地になったりした。

目板がれいヨモギ汁（トダリスック）レシピ

新鮮な目板がれいを選んで鱗をとってえらの方に包丁を入れて切る。ヨモギの若葉を選んで、流れる水で根の方の土を流れる水に軽く払い落とす。準備した米のとぎ汁にみそを溶いて、目板がれいを入れて、煮立ったらもう10分位煮る。煮た後塩加減をみて、好みで塩味をつける。ヨモギを入れた後、軟らかくなれば器に盛る。



おいしい季節:3月~5月

タラ

巨済の冬の代表!



巨済タラの特徴
タラは頭が大きくて口が大きくて大口（テグ＝タラ）またはテグオと呼ぶ。顔付きはスケトウダラに似ているが、体の前のほうが厚ぼったくて尾の方はだんだん平たくなる。上あごが下あごよりもっと前方へ飛び出していて、口を閉じると下あごをくるむ形になる。

タラはさんまやニシンより脂が少ないので味が淡白なのが特色だ。生臭い魚をいやがる人もタラはよく食べる。タラは東海と西海に分布する寒帯性深海魚だが、冬は鎮海（巨済＝コジェ）まで下って産卵をする。冬は重さが7.5キロ以上になるタラを最上級とする。巨済島の外浦港は、韓国のタラの漁獲高の60%を占める漁港だ。タラの季節になると、全国の卸売り業者が外浦港に集まる。



巨済タラの効能
医薬品としても使われる肝油はタラの肝から取り出したもので、ビタミンAとDが一番多い。特に目玉は栄養も高く味も逸品で、高級料理に使われる。卵は塩辛（アルジョ）にして食べ、エラと膓も塩辛（チャンランジョ）にする。昔から母乳が出ない母親がタラのスープ（テグタン）を食べたら母乳が多くなるといわれている。また、タラは 100g当たりの熱量が 70カロリー(りんごの基準)のため、ダイエットをする人にもお勧めだし、膵膓疾患がある人、胆石がある人も安心して食べることができる。

おいしい季節: 11月～2月
応用事例: タン(汁)、煮物、焼き物、てんぷら、チリ、卵の塩辛

只心島

慶尚南道 巨済市 一運面 知世浦里に属する島で、面積0.356平方km、海岸線の長さ3.7km、最高頂点97m、人口22人(1999)である。またの名を椿島とも言う。知世浦から東に6kmの海上に位置して、朝鮮時代顯宗の時に住民15世帯が移住して暮し始め、日帝強制占領期間には軍の要塞として日本軍の1部隊が光復直前まで駐屯していた。遠くから見れば軍艦の形に似ており、南海岸には高い海蝕崖がある。



内陸の平坦な尾根地帯に村が形成されていて、土地を開墾して畑と果樹園を作った。住民たちは農業と漁業を兼業して、米、麦、さつまいもが算出されて、シラスや海苔、ワカメ、牡蠣などの養殖が盛んである。島全域にかけてホオノキ、松、柚子、椿など37種に及ぶ樹木と植物が生殖しているが、全体面積の60~70％を椿が占めている。只心島には長承浦港から1日3便の船が運行している。



交通案内
南海高速道路 西馬山IC(国道14号線)→固城→統営→巨済大橋→長承浦
南海高速道路→晋州分岐点→大田統営間高速道路→統営IC→国道14号線→巨済



船便案内
長承浦港 只心島 渡船場(055-682-6007)から、只心島行の船が運航される(所要時間 20分)
3月~10月: 08:00/10:30/12:30/14:30/16:30
11月~2月: 08:30/12:30/14:30