【韓国料理/巨済】お盆休み明け! 元気を出すにはこれでしょ!!

みなさん、こんにちは~^^
日本では、お盆休みが終わって今日からまた日常に戻った方も多いのではないのでしょうか？　韓国も金曜日からの3連休が終わり、またいつもの月曜日です＾＾

いつもの生活リズムに戻るだけなのに…なんだか疲れますよね。　そんなときは、元気の出る食べ物で乗り切るしかありません!!!
日本でも韓国でも元気の出る食べ物の代表といえば、ウナギ（韓国語でチャンオ）

韓国でも、白焼きや蒲焼で食べます。 うな丼は韓国ではあんまり見なかったのですが、最近は日本に旅行に行った人の影響で、韓国でもうな重を食べられるお店が少しずつ増えてきました。

焼いたウナギは、サンチュなどの野菜に包んで食べます。
そのときに欠かせないのが…

しょうが!!!

もしくは、にんにく!!
力、倍増しそうですね＾＾

韓国では焼きウナギ料理は、2尾30,000ウォン～40,000ウォン（約2,970円～3,960円）の食堂が多いようです(注文は2人前から)。
巨済にもうなぎのおいしい食堂があるんですよ~＾＾　
この間はそこで、もうひとつの名物うなぎ料理を食べてきました!! 詳しくは、また明後日~~♪


※ソウルと釜山から古県市外バスターミナルまでのアクセスは以下の記事を参考にしてください↓

【巨済に行ってみたいと思ったら】
→ソウルから巨済へのアクセス方法は?
→釜山から巨済へのアクセス方法は?

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【韓国旅行/巨済】美肌効果もバツグン!? 巨済8品「柚子茶」の魅力

皆さんこんにちは~^^　だんだんと秋が深まり、少し肌寒い季節がやってきましたね。今日はこの時期にぴったりな巨済の特産品である「柚子茶(ユジャチャ)」をご紹介したいと思います！

柚子茶は韓国の伝統茶として有名ですが、巨済を代表する8つの商品を指す「巨済8品」のひとつでもあるんですよ。巨済の柚子茶の歴史については、まだはっきりしていない部分が多いのですが、張寶高（チャン・ボゴ）が西暦840年に唐から実を持ち込んだものが韓国の南海岸地域に広がって伝えられたとされています。

また韓国の歴史書である『世宗実録』によると、西暦1426年に全羅道（チョルラド）と慶尚道（キョンサンド：巨済が所属する地域の名称）に柚子を植えて、上納させたという記録があり、『東国輿地勝覧』には「柚子の生産地は、慶尚南道では巨済・昆陽（コニャン）…」といくつかの生産地の中にも巨済があげられています。

このように深い歴史を持つ巨済の柚子。平均気温13℃以上の温暖な気候のなかで育つため、色が濃く皮も分厚いのが特徴です。なんといっても豊かな香りが魅力でしょう！　生産時期は11月～12月なので、これからの時期がまさに柚子のおいしい季節です。

また柚子茶には、豊富なビタミンCやコラーゲン、鉄分などが含まれているんです！ なんとビタミンCはレモンの3倍も含まれています。これらの栄養素の働きにより、疲労回復や風邪予防、そして女性に嬉しい美肌効果も期待できるといわれています♪ これからの季節にぴったりな効果がいっぱいですね！

最後に韓国の柚子茶の作り方をご紹介したいと思います。韓国の柚子茶は柚子を皮ごと使い、はちみつや砂糖と一緒に漬け込み、ジャム状にしたものが販売されているんです。ティースプーン4～5さじ分（約20グラム）をコップにいれ、お湯で約3倍に薄めて飲みます。柚子の香りが口いっぱいに広がり、ほどよい甘みに癒されますよ。冬場に飲むと身体の芯まで温まります！ またジャム状なので、トーストにのせたりヨーグルトにかけたりと楽しみ方もいっぱいです。

巨済が誇る名品「柚子茶」の魅力が伝わったでしょうか。韓国旅行に訪れた際はぜひお試しください！　お土産にしても喜ばれるはずですよ♪(写真引用：巨済の愛[コジェサラン]ホームページ、http://www.geojesarang.net/)

※ソウルと釜山から古県市外バスターミナルまでのアクセスは以下の記事を参考にしてください↓

【巨済に行ってみたいと思ったら】
→ソウルから巨済へのアクセス方法は?
→釜山から巨済へのアクセス方法は?

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