魚屋日和

沼津魚河岸、(有)太彦水産、四代目(仮)が、
魚屋普及の為、
一年間、休まず『魚類』を食す日記。
....+α

蜆 鮟鱇 海鼠 【29th 30th 31st day】

2011-03-03 21:58:41 | 沼津の魚
例の一ヶ月とうしの企画。

「2月は日が少ないし」って声が聞こえてきそうで、

勢いであと3日続けてみました。

先ずは、



シジミ   二枚貝綱マルスダレガイ目シジミ上科シジミ科

なんと、東京都産なのです。

そして、



アンコウ  アンコウ目アンコウ科アンコウ属

沼津産  年末の10分の1の値段です。

最後は、



ナマコ   棘皮動物門ナマコ綱楯手目マナマコ科マナマコ属

コチラも沼津産「アカナマコ」。

一回下がった値段が少し盛り返してきました。

『名残』

でえすかねぇ。



これらを


シジミはもちろん味噌汁で、

アンコウも味噌汁で、

ナマコは双〇寿司の職人さんに酢にしてもらいました。




これで、本当に終わりです(笑)



ふぅ。

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