京都の親類より～ 王様のマツタケ
を送って頂きました～～
感激～～です
しかも沢山
第興奮でした～
早速、マツタケご飯＆お吸い物を作りましたぁ
我が家流～
ちりめんじゃこを入れてみました。
～マツタケご飯
～ （宮川料理教室レシピより）
（材料）（５人前）
・米 ５合 ・２番だし ５カップ
・松茸 適宜 ・酒 大さじ３
・みりん 小さじ２
・薄口醤油 大さじ５．５
（作り方）
①マツタケは石つきを取り、洗って薄切り
②といで水切りしておいた米を炊飯器に入れ
だし汁を入れて３０分ほどおく
③マツタケと調味料を入れて炊く
むらして混ぜる
コツ：だし汁で炊く。魚か鶏肉をしもふりして入れると
なお美味です。
マツタケは金気を嫌うので、手でさいた方がいいです。
部屋に入ると、マツタケの香りがっっ
贅沢な香り 幸せ～～
春菊も香りが強いのですが・・・・・・
家庭菜園の畑から抜いてきて入れました～
新鮮 フレッシュ 贅沢なお味を堪能させて
頂きました～
他は、土瓶蒸し＆焼きマツタケに～
Ｏ家の皆様～ ありがとうございました