イリコのあたま

イリコの頭を取りました。頭と内臓が残っているとだしが苦くなるようです。以前、舞子、特に西舞子地区は、イリコの生産地として大変盛んな地区だったそうです。今は網元さんも、漁をしていないので仕入れているようです。でもさすがは目利きです、きれいな銀色で、１年たっても色が変わらない品質の良さです。



捨てるのも、もったいないので、粉にして畑に蒔こうと思っています。以前は、びわの木があったので根本に蒔いたら甘い美味しい実がなりました。



マクワウリです。３節目ぐらいに雌花が付いたんですが、雄花が咲いていなかったので、自然に消えると思ってほったらかしにしていたら何でかわからないけど受粉したみたいです。せっかく付いたので育てます。

オカワカメのレシピ

キュウリもみです。わかめと少しのかにの実を入れています。ネバネバして美味しいです。



湯がいて大きめに刻んで、少しかき混ぜて粘りを出して。小エビの干したのを加えます。粘りの特徴が出て絶品です。まだ３回しか試食していないので、今度はオクラと、後は納豆と混ぜ込んで食べてみます。



トマトはまだ青かったのに雨の後いってみたら２個も赤くなっていました。試し取りです。

今年のオクラは期待大

去年はオクラが大不作でした。１ｍぐらいしか成長しないで、各枝に３個ずつぐらいしかできませんでした。あきらめて抜いてみたら、根がコブ状になって病気にかかっていました。

今年のオクラです。幹が太く頑丈そうな太さです。今年の分は、大豊作の予感がします。



今年一番の期待のミニトマトでしたが、見事に期待はずれでした。ドワーフトマトプリティベルというそうですが、５５円のミニトマトの方が甘くて美味しかったです。

カボチャが危ない

カボチャが白カビ病にやられて４個のうち２個が黄色くなって腐りました。後２個残っていますが、あと２０日したら完成するのでがんばって。



コーンです。畝がなかったので今年は作れないと思っていましたが、ジャガイモの後急遽植えることが出来ました。



今日のオカワカメです。脇芽がどんどん出てきましたが、どういう整理をしたらいいのかわかりません。とりあえずは放任です。

海は快調、畑は？

６月に入ってから海の方が俄然いい感じになってきました。まだわかめが少し残っていて釣りにくいこともありますが、海温が上がったせいか魚の活性が上がってきました。釣れたのと同数ぐらい放流サイズもありますが忙しくなってきました。








閉じている雌花を無理にこじあけて受粉しましたが矢っ張りあきません。かれてしまいました。それよりも蔓全体が枯れ出しました。絵せめて今なっている４個育ってほしい。

人工授粉

種から育てたカボチャです。２本で４個実がぶら下がっています。もう少し増やしたいけど、雄花と雌花の開花時期が合いません。閉じている雌花を無理矢理こじ開けて人工授粉しましたがどうなんでしょうか。



コダマスイカです。最初の頃は出来たんですが今年も狭い場所に４本も植えたので、つるの整理が出来ません。お手上げです。以後放任します。



なすびが１個なりました。今年は葉っぱも大きくて元気そうです。欲張らないので永ーく収穫したいです。

今年はサツマイモなしです。

サツマイモの安納芋を植えるつもりで５月中旬から待っていましたが、買いそびれてしまって、そのうちに鳴門金時も売り切れてしまいました。そんな予感もしていたので、代わりに枝豆を植えました。



名前がわからないミニトマト、色付いてきました。今年はこれの他に極甘トマトを買ったのでこれが楽しみです。



３月中旬にいただいて植えたオカワカメです。初めて食べたときは、小さく刻みすぎて食感がわかリませんでした。２回目は大きくカットして湯通しして豆腐にのせましたが、これももう一つ特徴が出ていません。今日は少し大きめにキュウリの酢のものに入れます。

トウガン元気な苗になりました。

苗を作るのに２回も失敗したので、直まきにしたトウガンです。時期は少しずれたけど、２本ともいい苗になりました。1ヶ所2本づつに剪定していますが、1本に剪定するのがもったいないぐらいに頑丈そうないい苗です。





先日の豪雨にたたかれたサニーレタスです。何とか立ち上がってきました。



トマト。ここまではいつも順調なんですが。３段目に花芽が付いたので、追肥をしました。次の追肥は、米ぬかにしようと思っています。トマトが甘くなると聞いたので。

失敗３連

サニーレタスです。苗を植え付けたら、２晩続けて豪雨の被害に遭ってたおれてしまいました。真ん中の葉がかろうじて立っているので立ち直ってほしいです。



植え付けたばかりのピーマンです。葉が枯れてきました。



久しぶりに植えた落花生です。種から苗を作るときに、１５粒あったのに、苗に出来たのは、４本だけでした。この４本も、葉が枯れたような色をしていて元気がなさそうです。



ついでにもう一つ。オクラですが毎日１本ずつ、根本からカットされています。たぶんヨトウの仕業だと思いますが、周りをほじくり返しても出てきません。これで３本目です。使いたくはないけど、オルトランをまきました。

タマネギ終了です

タマネギの葉が白くなってきたので、葉が倒れたわけではないけれど終了にしました。今期は、早生と赤タマネギは本当にいいできでした。全体では９０％満足のいくできばえでした。

隣のジャガイモは、今期は脇芽取りも追肥も丁寧にしたつもりですが、その割には大きくなっていません。反省点は、１条の畝幅に、２条植えしたからだと思います。



カボチャが３個、人工授粉で実になっています。種から作ったカボチャですが、早くも白カビに冒されていますので、どれほど収穫できるのかわかりません。



珍しいオカワカメです。蔓が伸びてきたのであわてて支柱をしましたが、瞬く間に短い支柱では間に合わないぐらい大きくなってきました。あわてて長い支柱を加えましたが、これもまもなく超えてしまいそうです。後はどうしたらいいのかわかりません。昨日の水曜日、久しぶりに海へ釣に行きました。１ヶ月前よりはあたりもあって１０ｃｍクラスばかりでお帰りいただきましたが楽しめました。