因幡うどんで海老天うどん、かろのうろんでごぼう丸うどん

福岡に行っている間に、「博多うどんはなぜ関門海峡を越えなかったのか」を読む。これを読んで、博多うどんを再確認しない手はない。
牧のうどんには行けないが、因幡うどんとかろのうろんは行ける。
ということで、２軒をはしご。
因幡うどんは、海老天うどん。
かろのうろんは、ごぼう天と丸天のごぼう丸うどんとした。
どちらも美味しくいただく。
確かに、うどんに腰は要らない。
私の本来のうどんの口触りはこちらだ。

夕ご飯は少し早いが、川端どさんこで皿うどん。
これまた美味しくいただく。

１９時発の飛行機で東京に戻ってきた。
しばらくまた、博多うどん、博多皿うどんはおあずけである。