お誕生日に洋梨のタルト

　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　お仲間のお誕生日
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　ラフランスのワイン煮を飾りにして
　　　　　　　　　　　　　　ジャム風のラフランスをアーモンドクリームに
　　　　　　　　　　　　　　混ぜて焼き上げた

　　　　　　　　　　　　　　ヴェルベーヌの葉を飾る


　　


　　　　カゴごとセロファンでラッピング
　　　　　カールのリボンが可愛い
　　　マリアージュのマルコポーロを添えて
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　キヨッピー　喜んでくれるかしら？？？


　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私用に
　　　　　　　　　　　　　　　くるみ＆ドライフルーツを入れて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オイルケーキ

ミシマバイカモ遊水地

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　ミシマバイカモ（三島梅花藻）

　　　　　　　　　　　　　　　　キンポウゲ科の多年草で
　　　　　　　　　　　　　　　　清流の冷たい水でしか育たない事
　　　　　　　　　　　　　　　　手入れをしないと枯れてしまうので
　　　　　　　　　　　　　　　　常時ボランティアの協力で手入れを
　　　　　　　　　　　　　　　　しているようです

　　　　　　　　　　　　　　　　梅に似た白い花　手のひら形の浮き葉を
　　　　　　　　　　　　　　　　つけるのが特徴


　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　三島梅花藻の里

　　　　　　　　　　　　　　　　いつも車で走っているいる道路脇
　　　　　　　　　　　　　　　　気がつかず　損した気分

　　　　　　　　　　　　　　　　水車って　いいですね　


　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　マクロビオティックの定例会
　　　　　　　　　　　　　　今月は隣町の遊水地散策
　　　　　　　　　　　　　　昼食はこちらでお庭を見ながら
　　　　　　　　　　　　　　皆さんと和食会席をいただいた

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　

ランチはニョッキ

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　ニョッキ

　　　　　　　　　　　　　　　ほんとに久しぶりで作る
　　　　　　　　　　　　　　　じゃがいもを茹でてマッシュ
　　　　　　　　　　　　　　　小麦粉・卵黄・塩・ナツメッグ
　　　　　　　　　　　　　　　卵黄を加えてよく練る

　　　　　　　　　　　　　　　野菜・きのこのトマトソースを
　　　　　　　　　　　　　　　作って茹でたニョッキにかける


　　　　　　　　　　　　　　爽やかな気候で気持ちいい　１人ランチ
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　朝から焼き豚をつくりながら・・
　　　　　　　　　　　　　　農園のさつまいもを蒸し
　　　　　　　　　　　　　　ビューレーにして１Ｋ　冷凍保存
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　窓を全開にしてキッチン仕事は楽しい
　　　　　　　　　　　　　　　　　

リサイクル ソーイング

　　　


　　　　　　　　　　お買い物に使いやすい小さなバッグがほしい
　　　　　　　　　　　ポリエステル１００％のエプロンを
　　　　　　　　　　　いただいてある事を思い出した

　　　　　　　　　　　　　そうだ！これで作ろう～

　　　　　　　　　　持ち手の部分は肩ひもをそのまま使い
　　　　　　　　　　　　シルクの糸でお花を編んで
　　　　　　　　　　　持ち手付け位置４か所に付けた

　　　　　　　　　　　　使いやすくてお気に入り


　
　　　　

　　　　　　こちら洋服ダンスから出てきて
　　　　　　　　バッグに付けてみた

　　　　　　　　可愛いでしょう

　　　　　　　　　　　　　　　　　お仲間がいいな　いいなって
　　　　　　　　　　　　　　　　　プラダのバッグに似ているなんて
　　　　　　　　　　　　　　　　　言われていい気になって
　　　　　　　　　　　　　　　　　ニヤニヤしています
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

手作り ラスク

　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　最近　ラスクに興味身心
　　　　　　　　　　　好みの食パンを使って
　　　　　　　　低温のオーブンでじっくり焼くこと３０分

　　　　　　　　　澄ましバターと砂糖を混ぜてパンにぬり
　　　　　　　　　　　再度　低温のオーブンで焼く
　　　　　　　　　　　　カリカリに仕上がった


　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　ディズニーのお土産をよくいただく
　　　　　　　　　　　　　　　可愛い缶はとっておいて
　　　　　　　　　　　　　　プレゼントや少しずついただいたお菓子を
　　　　　　　　　　　　　　ためて孫たちに缶いっぱいにして持たせる

　　　　　　　　　　　　

炒り豆 玄米ごはん

　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　大豆はフライパンで煎り醤油にくぐらせる
　　　　　　　　　　　　　ちりめんじゃこはさっと炒め醤油と酒をふりかける

　　　　　　　　　　　　　　　玄米と大豆で炊き上げてからじゃこを混ぜる

　　　　　　　　　　　　　醤油と大豆の相性が玄米ごはんをより美味しく

　　　　　　　　　　　　　　　　　秋のしみじみごはん


　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　大根を半日干して
　　　　　　　　　　　　じっくり焼きました　あま～い焼き大根
　　　　　　　　　　　　　”ひしおもろみ”でいただきました


　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　

ヘチマ＆ゴーヤのチャンプル

　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　台風から日光不足でなかなか大きくなれず
　　　　　　　　　　　　　　　小さいまま収穫してチャンプルに

　　　　　　　　　　　　　　　ヘチマは皮をむいて中の種を取りザクザク
　　　　　　　　　　　　　　　食用は大きくならない内に収穫するのだそうです



　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　ゴーヤはほろ苦くヘチマはナスの食感
　　　　　　　　　　　　　　　石垣島で食べたヘチマチャンプルを
　　　　　　　　　　　　　　　思い出しながら・・・・

新米でちらしずし

　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　新潟の友人から新米が届く

　　　　　　　　　　　　白米は久しぶりで　ちらしずしを作る
　　　　　　　　　　　　高野豆腐・人参・蓮根・椎茸の下煮と
　　　　　　　　　　　　すし米を合せてシュリンプ・のりをのせる





新潟　魚沼産の一級品

　　　　　　　　　　　　炊きあがったご飯はピカピカ
　　　　　　　　　　　　美味しく　いただきましたよ

　　　　　　　　　　　　カズエちゃん　いつもありがとう

　　　　　　　　　　　

秋だ！ごはんが美味しい！

　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　むかご　ごはん

　　　　　　　　　　　　　　野菜直売所で小さなむかごを見つけた
　　　　　　　　　　　　　　早速　分搗米にもちきびをいれて炊いた


　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　シャケ＆いくらの親子丼


　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　生スジコを買ってイクラの醤油漬け
　　　　　　　　　　　　　　　酒としょう油に漬けると色が黒っぽく
　　　　　　　　　　　　　　　なるのが　ちょっと気になる

　　　　　　　　　　　　　　　炊きあがったシャケごはんにのせて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　いただきました



　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　二つある冷蔵庫を整理・整頓
　　　　　　　　　　　　　　　　　きれいにお掃除した
　　　　　　　　　　　　　　　　　乾物の使いかけがいくつも出てきて
　　　　　　　　　　　　　　　　　使える物は天日に干し後は廃棄

　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらは芋がら・切干大根・長ひじきを
　　　　　　　　　　　　　　　　　合わせて煮物にした仕上間際に油揚げを入れ
　　　　　　　　　　　　　　　　　完成　しっくり美味しいお惣菜でした


　　　　　　　　　　　　秋って・・　青葉が枯れ葉になり淋しい季節なのに
　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しい物が沢山あってキッチンに
　　　　　　　　　　　　　　　　　　立ちあれあこれ考えること
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　幸せ時間かな？？
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　

なんて！！可愛いお花

　　　　　　　　　　

　　　　
　　　　　　　　　　　　　　眉刷毛万年青（マユバケオモト）

　　　　　　　　　　　　　知人から万年青あげようか　と言われ
　　　　　　　　　　　　　普通の万年青を想像して・・・
　　　　　　　　　　　　　たいして可愛くないし・・・（迷っていた）

　　　　　　　　　　　　　翌日　いただいて　びっくり！！
　　　　　　　　　　　　　なんて　可愛いの　ランみたい
　
　　　　　　　　　　　　　うれしくてたまらない　（うきうき）

　　　　　　　　　　　　　とっても高価なものらしい？？
　　　　　　　　　　どんどん増えて　どこでも育つ　手間いらずとか

　　　　　　　　　　　　　　大事に育てよう～




　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　坪庭ではシュウメイ菊が
　　　　　　　　　　　　　　　　　品よく咲いている
　　　　　　　　　　　　　　　　こちらも可愛いお花


　　　　　　　　　　　　　　台風の後の外掃除も済み
　　　　　　　　　　　　穏やかな日々が続くといいですね