オクラの花 2007-08-29 09:24:35 | 花(ハーブ) 黄色いオクラの花が見たくって・・ 友人から苗をいただいた 今朝、咲いた。品のいいお花。 花色が可愛くって・・ 暑さの中一生懸命 咲いている
和風パフェ 2007-08-16 15:27:34 | お菓子(ケーキ、パン、デザート) 仕事が一段落していつもの朝 ゆっくり食事して 傍ら 玄米ご飯を炊き、小豆を煮て 買い物に行ってetc 玄米フレーク&小豆&抹茶アイス&白玉 和風パフェ いかが・・
暑い日のランチ 2007-08-09 12:45:24 | マクロビオティック 外は梅が日をあびて ふく風にはこばれ 梅の香 冷凍玄米おむすびを 高温でじっくり揚げて 天然しょうゆをつける。 揚げ玄米としょうゆの 香ばしさが絶妙。 大葉にゴマ油をつけ巻いた。 大森一慧先生レシピ
パイシュー 2007-08-07 08:52:10 | お菓子(ケーキ、パン、デザート) スーパーで売っているパイ皮の シュークリーム 洋菓子を買うことは殆どないが これはお気に入り 私流にベリーやフルーツ ヨーグルトをトッピングして。 おしゃれなシュークリーム でしょう?
おやつにカイザー・シュマーレン 2007-08-06 17:01:44 | お菓子(ケーキ、パン、デザート) ウィーンの簡単お菓子 朝のテレビで紹介していたので 早速3時のおやつに作る。 ホットケーキの柔らかバージョン 卵白でメレンゲを作り生地に 混ぜる。フライパン5分で完成。 粉糖をかけて又お好みのジャム をつけていただくといいわね。 ブルーベリーソースをかけて いただきました。
豚肉の紅茶煮 2007-08-03 16:52:58 | おいしいもの 豚肉の冷製 豚ロースをウーロン茶、紅茶の 煮出した中で40分火を入れる。 醤油、酒、酢、みりんを 煮立てその中に一晩漬け込む。 湯がいたゴーヤと蒸し人参を マヨネーズで合え添える。 あっさりと丁度好い加減の しょうゆ味に仕上がった。 最近はまってしまった食べ物 あたたかいご飯に豆腐をのせ ゴマ、鰹節、大葉をトッピング おろししょうがも忘れずに。 ご飯と混ぜていただく。 私、大好き 今日は茹でて梅酢で味付けした おかひじきと豆腐の組み合わせ。 ご飯を食べ過ぎてしまう・・・
お弁当ずし 2007-08-02 07:35:57 | おいしいもの 朝からお弁当におすしを作る 昨夜油あげは煮て用意 すし飯にゴマ、ザーサイ、干し菊を混ぜ 油あげ、湯がいたゴーヤに詰める。 のり巻きは芯にぬかみそ漬けの 大根、人参、きゅうりを巻く。