花と風と私と

心地いい暮らしがしたい。
花を楽しみ
風を感じ
私は食を楽しむ。
昔にかえって・・・

体にやさしいクッキー

2008-08-23 18:14:21 | マクロビオティック


            マクロビオティック クッキー


           地粉、オートミール、発芽玄米粉
           コーンミールを米油で砂状にして
           野菜ジュースでまとめて焼く
           干し柿で甘味をつけカボチャの種を飾る

           美味しいカボチャの種を天日で干し
           中を取り出す作業は大変
                       精神修養になるかも?

           噛んで味わいがあるクッキー

気分はクリスタル

2008-08-19 14:38:59 | お菓子(ケーキ、パン、デザート)


              フルーツインゼリー

             キラキラとクリスタル・・
           きれいで切り分けるのを・・ためらう

                          市販のパイミンとブルーベリー
                          スグリをゼラチンでまとめた。

            夏はゼリーが美味しい

   
            

烏龍茶でティータイム

2008-08-17 16:19:20 | おいしいもの



             お盆で実家に行き母とお茶の時間

              友人から台湾のお土産に
              大好きな烏龍茶をいただいた
              茶器を持参して本格的・・・


                   熟した果実、ハチミツにも似た
                   爽やかな甘い香
                   台湾 坪林郷産の烏龍茶

                  

   名古屋の両口屋さんのお菓子

            
              コーヒー、紅茶は日常
            ちょとお洒落に・・気分を変えて
              高級茶を堪能した
            母と”香がいいね””美味しいね”と
               言いながら・・・
              何煎もいただいた
                            ありがとう!

血液サラサラ・・ランチ

2008-08-16 13:42:51 | マクロビオティック


               玄米 おにぎり

                         小さな丸ナスを網で焼いて
                         あわせ味噌で冷たい味噌汁



               黒豆こんぶ

           黒豆の抗酸化力とこんぶの血液浄化力が
           合わさって酸化した血液をきれいにします

           自然塩と醤油で味付け豆の甘さがしみじみ・・
               酸性体質の改善にも

                              大森先生レシピより

             
                     らっきょうの塩漬け
                        &
                     エシャレットの醤油漬け

                      こちらも血液サラサラ
                      エシャレットは農園から
                      分けていただいた。
   
                   
                     
   今年の梅漬け
 今年は塩に拘ってオーサワジャパンの
 漬物用海の精を使って漬けた
 まろやかに出来上り塩味が強くない

気分の悪い時は梅干しを細かくたたき
しょうが汁少々と醤油をよく混ぜて
熱い番茶を注ぐ
    こちらも血液サラサラ

                
          

たまにはサンドイッチで

2008-08-08 09:37:43 | お菓子(ケーキ、パン、デザート)



           ゆっくり朝は・・
                サンドイッチで朝食


                         市販のパンを利用して
                         好きな物をはさむ
                        
                         パンのみみは
                         オイルで焼いて
                         シナモンスティク


          今日も暑くなりそう
        夕方はお墓のお掃除に行こうかな~