花と風と私と

心地いい暮らしがしたい。
花を楽しみ
風を感じ
私は食を楽しむ。
昔にかえって・・・

炒り豆 玄米ごはん

2009-10-17 15:48:15 | マクロビオティック
             


               大豆はフライパンで煎り醤油にくぐらせる
             ちりめんじゃこはさっと炒め醤油と酒をふりかける

               玄米と大豆で炊き上げてからじゃこを混ぜる

             醤油と大豆の相性が玄米ごはんをより美味しく

                 秋のしみじみごはん


            


                 大根を半日干して
            じっくり焼きました あま~い焼き大根
             ”ひしおもろみ”でいただきました