花と風と私と

心地いい暮らしがしたい。
花を楽しみ
風を感じ
私は食を楽しむ。
昔にかえって・・・

お正月お支度その3

2010-12-31 15:34:11 | 私(手作り)
              


               栗きんとん

                    頂き物をしたお礼に
                    調度いい箱があったので
                    松をひいて和菓子のように








      昨日のローストビーフ
      石釜パンに挟んで朝食
      大好きな菜の花と


               お煮しめ 伊達巻 田作り
               きんとん おなます
             朝から作り始め 予定どうり終了



             



              本年も後わずかでございます

               訪問して下さいました方々
               心よりお礼申し上げます

              ありがとう ございました

            どうぞ よいお年をお迎えくださいませ

お正月お支度その2

2010-12-30 17:39:40 | おいしいもの
              


               黒豆

                     今年もふっくら仕上がりました
                    ちゃんと錆びた釘も入れ 煮てます
                      加賀の金粉を飾ってね



              


                こぶ巻き

                    今頃になるとやわらかい生コブが
                    売られている 今年はそれを使って
                    高野豆腐を高温の油で素揚げした物を
                    巻いてコトコトにましたよ

                    やわらかく煮汁をすった高野豆腐が
                    とっても美味しい


              ここで一服


             


              焙煎しているコーヒーやさんで
              お試しにいただいた バラコーヒー

              ふわっとバラの香り なかなか美味しい

        
         レンジでローストビーフを作って
         ただ今 アルミ箔につつんで
                     お休み中


            後1日 頑張ろう!!
                    



      

お正月のお支度

2010-12-29 14:16:53 | 私(手作り)
    


         今年はこんな感じのお飾り 
                  (玄関外)



                         


                       水引をかけると
                        お正月になっちゃう 




              


              お正月のお花

                    まったくお金かけないで済ませました
                    実家の千両 庭のナンテン
                    枝と水引


              


              こちらもクリスマスキャンドルに
               水引をかけ 赤いつや紙ひいて
                   お正月



             松と千両があるとお正月ね
                

            今日 お花やさん2件行ってみると
            千両が高いわね びっくりです
             実家の庭は千両でいっぱい
              毎年 助かってます

          実家のお墓のお掃除とお参りをして
        
       明日は買い物 静かにお正月を迎えたいと思います
                    

Christmas

2010-12-26 18:59:59 | 私(手作り)
                



                お気に入り キャンドル

                11月いつも行くパンやさんで見つけた
                ここはお洒落な雑貨もおいている

                           ひとめぼれ



       
   

   お餅ピザ

 今年は家でやらないつもりで
 伊豆に旅行した   けど・・
  簡単に お餅を搗いて
    ピザに
        美味しかったな



                 


                      ノエル

                    ミルクチョコレートを使ったので
                    ゆるくて失敗

                      スポンジもガナッシュも
                             美味しかったな


             手作りはいいね
                   美味しいね



            
             



                Merry Christmas


                          


 


癒しの伊豆

2010-12-24 13:02:48 | 風(旅、遊び)
            


              東伊豆 熱川温泉の宿から
                       
                      貨物船見えますか
                         遠くの島は伊豆大島
 
                    


             神経疲れで伊豆に一泊小旅行

            携帯の電源を切り のんびり気ままに
            温泉に浸かり 美味しい物にめぐり合う
                         そんなプランで


       


           夕食はバイキング

         伊豆と言えば旬の金目鯛
        金目鯛のしゃぶしゃぶセットを特注
         2人では食べきれない量

        カニや揚げたて天ぷら(あした葉の天ぷらは美味しかった)
        満腹を通り越して・・・ごちそうさま でした




             


              日の出(6時45)部屋


               温泉が豊富な熱川
           何回も温泉に浸かり大浴場から朝日を浴びて
               しあわせな事



    


          パン工房 ”森のおくりもの”


            いつかテレビで紹介していた
           伊豆の山で石釜でパンを焼いている
              思い出して尋ねると
          週末にパンを焼き販売 運のいい事に祝日も営業
              ラッキーとばかり・・


          


             石釜
                外までパンのいい香り
                もうたまらない



             


                釜から出したパン


        


         工房の横に東屋がある
       そこで焼き立てのパンをいただいた


                

                    お忙しい中お茶を出していただいて
                    焼き立てパンをいただける幸せ
                              最高でしたよ❤
  ”外はパリパリ中はふんわり”
 
  奥さんが何種類かの焼き立てのパンを
  味見させて下さってそれぞれに
  味わい深い美味しいパン
  パンの話はつきません
  
  2006年には人生の楽園に
  登場しました

   


             
             
                                     戸田から


               帰りは西伊豆をまわり
                途中 絶景!!





伊豆に行くと下田の陶器やさんに必ず寄る
まいまい通りにある まいまいやさん
お洒落でお安くてつい買ってしまう

   急須とスープカップ


                      
                     


                         森のおくりもの
                        私が買った石釜パン
  
  
                 
           なんだかとっても徳した気分
            見て 話して 味わって
          伊豆はみかんの産地みかん園にも立ち寄って
             ここでも味見 新鮮

                  
            2日間に感謝でございます
                
          

おうちで餅つき

2010-12-21 10:47:39 | おいしいもの
            餅つき機を購入
       孫たちがお餅大好き いつも実家で搗いてもらっていた
         母の体調がよくないので今年は機械を買って
            おうちで餅つき

           孫たちは大喜び



   


               6時間水に浸し30分ザル上げ
               35分でお米が蒸しあがり 



        


               8分で搗き上がり


            
          
            

               大根おろしで からみもち


            

               昨夜小豆を煮て
                  あんころもち

            
             

                きなこもち

                       残りはのしもちにして 


            切りもちを焼いてお醤油をつけ
            海苔を巻いて 一番おいしいかな~






   短時間で便利ですよ

 パンの捏ね 一次発酵の機能までついてま~す


              お天気がよくデッキでワイワイいって
                  とっても賑やか

              利尻コブと干椎茸の出し汁で作った
              味噌汁がおお受けお鍋いっぱい作ったのに・・・

          
          おいしかったね    
                   ごちそうさま❤
              

              
      



憧れのハートリース

2010-12-10 10:32:33 | 風(旅、遊び)
 



          憧れのリースを見つけた

          昨年 インターネットで見てから
          ほしくて探していた
          田舎にもありましたよ ウフフ

          孫のクリスマスプレゼントを買いに
          出掛けテナントで入っているお花やで
                         見つけて・・・
          ずっと見入っていました

          リビングに掛けてチラチラと見ては興奮

            大切に毎年使いましょう





         


           し❤あ❤わ❤せ


                 
 

パンを焼こう

2010-12-09 15:37:57 | お菓子(ケーキ、パン、デザート)


                 シンプルパン
       
                白神こだま酵母使用
                 サンドイッチ用


            
            


                 ちぎりパン

                パネトーネマザー酵母
               
                細かいクルミをトッピング
                その上からハチミツをかける
                噛みごたえあるしっかりした生地
                トッピングの部分がカリカリ甘く
                とまらない美味しさ


                  
                


                リンゴパン&ウインナーパン

                  イースト菌使用

                大好きなリンゴが信州から届いた
               生地でリンゴ煮をクルクルまいて焼く
               
                残った生地でウインナー巻き


              しあわせ❤
                   焼き立てパンはとっても
                           美味しいから・・・
                     
                
                

中華まん

2010-12-05 13:46:40 | おいしいもの
              


                
           ウー・ウェンさんの中華まん

                      朝 テレビで見て早速作ってみた

                      中は肉と長ネギでしたがタケノコを
                      追加 生のまま包むので楽チン
                     
           皮がフワフワでとっても美味しい
           肉汁がぽとぽと流れる 感激!!

           手軽にすぐできて美味しい
           生地の発酵中は お掃除

                      今度はあんまんに挑戦

           私 3つも食べてしまいました(*^_^*)
                      

可愛いお花

2010-12-03 10:36:50 | 花(ハーブ)



            


                
                     



                 
           


           


                 デッキのまわりはお花でいっぱい❤